核心结论：供应商中的一家员工跳槽到采购方，这一行为本身并不直接违反法律，但其合法性需根据具体情况判断，特别是要考虑到是否涉及商业秘密、竞业禁止协议等因素。

分析说明：

1. 一般情况下的跳槽：

   • 在市场经济中，员工有权根据自己的职业规划和利益选择跳槽到其他公司，包括从供应商跳槽到采购方。这种跳槽行为通常受到劳动法的保护，只要员工遵守了相关的劳动合同和法律规定，如提前通知、不泄露商业秘密等，就是合法的。

2. 涉及商业秘密的情况：

   • 如果供应商与采购方之间存在商业秘密的共享或保护协议，且跳槽员工在供应商工作期间接触并掌握了这些商业秘密，那么该员工跳槽到采购方后，若利用或泄露这些商业秘密，就可能构成违法行为，如侵犯商业秘密罪。

3. 竞业禁止协议：

   • 如果供应商与员工签订了竞业禁止协议，且该协议在跳槽时仍然有效，那么员工跳槽到与供应商存在竞争关系的采购方就可能违反竞业禁止协议，从而构成违约。在这种情况下，供应商有权根据协议追究员工的法律责任。

4. 其他考虑因素：

   • 除了上述因素外，还需要考虑跳槽员工在供应商的工作职责、跳槽后的工作内容以及是否对原供应商造成了实际损失等因素。这些因素都可能影响跳槽行为的合法性。

法律建议：

• 对于供应商和采购方而言，应建立完善的商业秘密保护制度和竞业禁止协议，以防范员工跳槽带来的法律风险。
• 跳槽员工在跳槽前应仔细审查自己的劳动合同和竞业禁止协议，确保自己的跳槽行为不会违反相关规定。
• 如果供应商发现跳槽员工存在违法行为，应及时向有关部门举报并寻求法律救济。

总之，供应商中的一家员工跳槽到采购方并不直接违反法律，但具体是否合法需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。