针对您提出的问题，即“老公在工地干水电，老板要用身份证交什么税，为什么要用我的而不是老公的”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在工地从事水电工作的员工，其工资收入通常是需要缴纳个人所得税的。老板要求提供身份证，很可能是为了进行个人所得税的申报和缴纳工作。
关于为什么老板要用您的身份证而不是您老公的，这可能有以下几种原因：
信息登记错误：
- 老板在登记员工信息时，可能不小心将您的信息误录为了您老公的信息，导致后续需要用到身份证时，错误地要求了您的身份证。
税务申报需要：
- 在某些特殊情况下，如果老板需要以家庭为单位进行税务申报（尽管这种情况较为罕见，且通常不是个人所得税的常规申报方式），可能会要求提供家庭成员的身份证。但这种情况并不常见，且需要明确的税务规定支持。
身份冒用或欺诈行为：
- 这是一个需要高度警惕的情况。如果老板无正当理由地要求使用您的身份证，且您并未在此工地工作或与该工作无直接关联，那么这可能涉及身份冒用或欺诈行为。这种情况下，您应坚决拒绝提供身份证，并考虑向相关部门举报。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
与老板沟通：
- 首先，与老板进行沟通，了解他为什么要使用您的身份证，以及这是否与税务申报有关。如果老板的解释不合理或含糊其辞，您应进一步追问并要求明确的解释。
核实税务申报情况：
- 您可以要求老板提供相关的税务申报文件或证明，以核实他是否确实需要使用您的身份证进行税务申报。如果老板无法提供或拒绝提供，这可能是一个警示信号。
保护个人信息：
- 无论何种情况，您都应谨慎保护自己的个人信息，特别是身份证等敏感信息。不要轻易将身份证提供给他人，除非您确信这是合法且必要的。
寻求法律帮助：
- 如果您怀疑老板的行为涉及身份冒用或欺诈，或者您无法与老板就身份证使用问题达成一致，您可以考虑寻求法律帮助或向相关部门举报。
最后，我想强调的是，个人所得税的申报和缴纳通常应基于员工个人的工资收入，且应使用员工本人的身份证进行申报。如果老板无正当理由地要求使用您的身份证，您应坚决拒绝并保护好自己的个人信息。