平均工资是否包括停产停业期间的工资，需分情况讨论：
一、停产停业在一个工资支付周期内
当停产停业是由于用人单位方面的原因导致，并且处于一个工资支付周期内时，用人单位有义务按照正常工资标准来支付工资。这是因为平均工资的定义是劳动者在特定时期内平均每人所得的货币工资额，而此期间的工资是劳动者正常劳动所应得的报酬，属于正常劳动报酬的范畴，自然应当算入平均工资之中。
二、停产停业超过一个工资支付周期
劳动者提供了正常劳动：
- 如果停产停业持续超过了一个工资支付周期，但劳动者提供了正常劳动，那么此时支付的工资应算入平均工资。这是因为这是劳动者通过自身正常劳动所获得的报酬，符合平均工资的定义。
劳动者未提供正常劳动：
- 如果停产停业持续超过了一个工资支付周期，且劳动者未提供正常劳动，用人单位按照当地最低工资标准的一定比例向其支付生活费。这种情况下的生活费通常不算入平均工资。这是因为生活费主要是为了保障劳动者在未正常劳动期间的基本生活需求而支付的，并非是劳动者正常劳动所应得的报酬，与平均工资所涵盖的正常劳动报酬的概念并不相符。
三、特殊情况下的经济补偿金计算
在计算经济补偿金时，关于是否应将停产停业期间的工资或生活费纳入平均工资的计算范围，实践中存在不同观点：
包括停产停业期间：
- 有观点认为，在用人单位无恶意针对劳动者的情况下，因客观原因安排劳动者轮岗、待岗，导致其无法正常参与工作等，安排劳动者待岗属于行使其用工自主权的体现。因此，计算经济补偿金时应包括停产停业期等非正常工作期间。
不包括停产停业期间：
- 另一种观点从保护特殊期间劳动者权益的角度出发，认为停产停业期间用人单位所发的金钱不是属于工资，而是属于生活费。因此，经济补偿金的标准应按劳动合同解除前劳动者正常工作状态下十二个月的平均工资进行计算。
建议：
- 对于劳动者而言，应了解自己的权益，并在停产停业期间保留好相关证据，如工资条、银行转账记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，应依法支付停产停业期间的工资或生活费，并在计算经济补偿金时遵循公平、合理的原则，避免引发劳动争议。
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