结论：在交通事故导致人死亡且家属对判决书不满意的情况下，双方（包括肇事方和受害方家属）在符合法定条件时，均有权申请复议或上诉，但具体程序和权利行使方式有所不同。

一、关于复议（针对事故责任认定）

1. 复议申请主体：根据《道路交通事故处理程序规定》，当事人（包括肇事方和受害方家属）对道路交通事故认定有异议的，均有权在规定时间内申请复议。

2. 复议申请时间：需在收到道路交通事故认定书之日起三日内，向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

3. 复议申请内容：需明确说明复核请求及理由，并提供相关证据。

4. 复议审查与结论：上一级公安机关交通管理部门会在受理复核申请后30日内完成全面审查，并作出复核结论。但复议结果可能维持原认定，也可能进行调整，具体取决于实际情况。

二、关于上诉（针对赔偿判决）

1. 上诉主体：在交通事故赔偿案件中，对一审判决不服的当事人（包括肇事方和受害方家属）均有权提起上诉。

2. 上诉时间：需在收到一审判决书之日起十五日内（或裁定书送达之日起十日内），向上一级法院提起上诉。

3. 上诉内容：需明确指出对一审判决中赔偿部分的异议之处，如赔偿责任划分不合理、赔偿标准适用错误、遗漏了应该赔偿的项目等，并提供相应的证据来支持。

4. 上诉审查与裁决：法院会对上诉案件进行全面审查，依据事实和法律作出新的裁决。

三、具体建议

1. 对于受害方家属：

   • 如果对事故责任认定有异议，应在收到认定书之日起三日内申请复议。
   • 如果对赔偿判决不满意，应在收到判决书之日起十五日内提起上诉。
   • 在申请复议或上诉时，应提供充分的证据来支持自己的主张。

2. 对于肇事方：

   • 同样享有对事故责任认定申请复议的权利。
   • 如果对赔偿判决不服，也有权提起上诉。
   • 在复议或上诉过程中，应积极配合，提供必要的证据和材料。

四、注意事项

• 复议与上诉的区别：复议是针对事故责任认定的行政程序，而上诉是针对赔偿判决的司法程序。两者在申请主体、时间、内容和审查方式上均有所不同。
• 严格遵守程序和时间要求：无论是复议还是上诉，都有严格的程序和时间要求。必须确保在法定期限内行使权利，否则可能无法有效维护自身权益。
• 理性客观对待结果：复议或上诉的结果可能维持原认定或判决，也可能进行调整。应保持理性和客观的态度，接受并尊重最终的裁决结果。

总结：在交通事故导致人死亡且家属对判决书不满意的情况下，双方均有权根据具体情况选择申请复议或上诉。但无论选择哪种方式，都需要严格遵守法定程序和时间要求，并提供充分的证据来支持自己的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。