在饭店内，因电线捆脚导致客人弄烂饭店东西的情况，责任归属需根据具体情形来判断。以下是从不同角度进行的分析：

饭店的责任

1. 电线管理不当：

   • 如果饭店的电线布置存在安全隐患，如电线裸露、随意捆放且未设置警示标识，导致客人被绊倒并因此弄烂饭店的东西，饭店可能需要承担一定的责任。这是因为饭店有义务确保店内环境的安全，避免因设施管理不当而给客人带来伤害或损失。

2. 未尽到安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。如果饭店未能提供安全的环境，导致客人受伤或财产损失，饭店可能需要承担相应的赔偿责任。

客人的责任

1. 自身疏忽：

   • 如果客人在行走过程中未注意观察周围环境，自己不小心被电线绊倒并弄烂饭店的东西，那么客人可能需要承担一定的责任。这是因为客人有义务注意自身安全，避免因疏忽而造成损失。

2. 故意或重大过失：

   • 如果客人是故意或因重大过失（如醉酒后失控）导致弄烂饭店的东西，那么客人可能需要承担全部或主要责任。在这种情况下，客人的行为超出了正常使用的范畴，饭店无需承担责任。

责任划分的建议

• 收集证据：在发生此类事件后，双方应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的责任划分中提供有力支持。
• 协商解决：在责任划分不明确或存在争议的情况下，双方可以尝试通过协商来解决。协商过程中，双方应坦诚沟通，明确各自的责任和义务，寻求合理的解决方案。
• 法律途径：如果协商无果，双方可以考虑通过法律途径来解决争议。在这种情况下，建议寻求专业律师的帮助，以便更准确地判断责任归属并维护自身权益。

具体责任划分需根据实际情况和证据来判断。如果双方无法自行解决争议，建议及时咨询专业律师并考虑通过法律途径来解决。在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要，以便更有效地维护自身权益。