核心前提与问题重述：
甲方（如委托方、合作方）在履行合同或合作过程中产生的应酬费用超出乙方（如受托方、服务方）预先约定的应酬标准或范围，双方对费用承担产生争议。此类问题常见于委托合同、服务合同或合作协议中，核心争议点在于“费用超支的责任归属”及“如何合法合规解决”。

结论前置

1. 若合同明确约定应酬标准及超支处理方式：按合同条款执行，超支部分由责任方承担；
   
2. 若合同未约定或约定模糊：需结合交易习惯、公平原则及实际履行情况，通过协商或法律途径解决。
   

分情况详细说明

1. 合同有明确约定时

• 责任归属：若合同中明确约定了应酬费用的上限、范围（如“单次应酬不超过5000元”）或超支处理方式（如“超支部分由甲方自行承担”），则双方应严格按合同履行。
  
  • 示例：合同约定“乙方负责安排客户应酬，单次费用不超过1万元，超支部分由甲方书面确认后承担”。若甲方未书面确认而超支，乙方可能无需承担。
    
• 法律依据：根据《民法典》第509条，当事人应按约定全面履行义务；第510条，合同生效后未约定或约定不明的事项，可协议补充。
  

2. 合同未约定或约定模糊时

• 协商解决优先：双方可基于交易习惯（如行业惯例）、实际履行情况（如超支是否因甲方临时要求）协商分担比例。
  
  • 示例：若超支因甲方临时增加参会人员导致，可协商由甲方承担部分或全部超支费用。
    
• 法律原则适用：
  
  • 公平原则（《民法典》第6条）：若超支非因乙方过错导致（如甲方指令），要求乙方全部承担可能显失公平。
    
  • 过错责任：若超支因乙方擅自扩大范围（如选择更高档场所）导致，乙方可能需自行承担。
    
• 诉讼/仲裁路径：协商不成时，可依据《民法典》第511条（合同补充规则）向法院起诉或申请仲裁，由法院结合证据判定责任。
  

实务建议

1. 预防措施：
   
   • 在合同中明确应酬费用的标准（如单次限额、审批流程）、超支处理方式（如“超支需甲方书面确认”）；
     
   • 保留超支费用的凭证（如发票、审批记录、沟通记录）。
     
2. 争议解决：
   
   • 优先通过书面函件或会议纪要固定争议事实；
     
   • 若协商无果，及时委托律师介入，通过法律程序维护权益。
     

提示：具体案件需结合合同文本、履行证据及行业惯例综合判断。如有相关材料，可进一步向我提供细节，我会为您分析具体责任及解决方案。