老板要求你赔偿所有对不上账的东西是不合法的。针对你提到的盗窃事件及后续老板的处理方式，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 盗窃案件的赔偿原则

根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定：“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还。”这意味着，在盗窃案件中，被害人（即老板）的损失应当由盗窃者（即实施盗窃行为的人）直接进行经济赔偿。

• 生活实例：比如，一个小偷在一家商店偷走了几件商品，那么商店老板有权要求小偷赔偿这些商品的价值，而不是要求其他无辜的员工来赔偿。

二. 员工赔偿责任的判定

1. 员工是否有过错：

   • 如果老板没有充分的证据证明是因为你的过错（如故意或重大过失）导致商品丢失，那么你不能被要求赔偿。在本案中，盗窃行为是由第三方实施的，你并非盗窃者，因此不应承担赔偿责任。

2. 赔偿责任的依据：

   • 根据法律规定，赔偿责任的承担需要有明确的法律依据和事实依据。老板不能仅凭对不上账就单方面要求你赔偿，而必须提供确凿的证据证明你的行为与商品丢失之间存在因果关系。

三. 老板行为的合法性分析

1. 侵犯员工权益：

   • 如果老板强迫你赔偿，这种行为不仅没有法律依据，也侵犯了你的财产权。你有权拒绝不合理的赔偿要求，并通过合法途径维护自己的权益。

2. 建议的应对措施：

   • 你可以向老板明确表达你的立场，指出盗窃行为与你无关，你不应承担赔偿责任。
   • 如果老板坚持要求你赔偿，你可以考虑向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径解决争议。

四. 总结与建议

我的观点是，老板要求你赔偿所有对不上账的东西是不合法的。在面对这种情况时，你应该保持冷静，坚持自己的合法权益。同时，我也建议你保留好相关证据（如工作记录、监控录像等），以便在必要时维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。