蛋糕店在遇到顾客要求制作有版权的蛋糕时，应当首先确认是否获得了相关版权所有人的授权，并支付相应的版权费用。以下是对此问题的详细分析：

一. 确认版权授权情况

1. 核查版权信息：蛋糕店在接到顾客要求制作有版权的蛋糕时，应首先核查该版权作品的所有权归属，确保顾客提供的图片或设计并非随意盗用或侵犯他人版权。
2. 获取版权授权：若顾客无法提供版权证明或授权，蛋糕店应主动联系版权所有人，寻求正式的版权授权，并支付相应的版权费用。这是避免版权纠纷的关键步骤。

二. 遵循法律规定

1. 依据著作权法：根据《著作权法》的相关规定，未经著作权人许可，擅自使用他人作品进行营利性活动，构成侵权。因此，蛋糕店在制作有版权的蛋糕时，必须获得著作权人的明确授权。
2. 避免侵权行为：蛋糕店应严格遵循法律规定，不制作、销售任何侵犯他人版权的蛋糕产品。否则，一旦被发现，将面临法律制裁和赔偿损失的风险。

三. 建议与措施

1. 增强版权意识：蛋糕店应加强对员工的版权培训，提高员工的版权意识，确保在业务活动中严格遵守版权法律法规。
2. 建立版权管理制度：建立完善的版权管理制度，明确版权授权流程、版权费用支付等事项，确保蛋糕店在版权方面的合规经营。

• 例如，当顾客要求制作一款带有特定动漫形象的蛋糕时，蛋糕店应首先核实该动漫形象的版权归属，并联系版权所有人获取授权。在获得授权并支付版权费用后，方可进行制作和销售。

综上所述，我建议蛋糕店在遇到顾客要求制作有版权的蛋糕时，务必先确认版权授权情况，并遵循法律规定进行合规经营。如有进一步需要，您可以继续咨询我。