企业给多个部门查封后仍继续生产，确实可能构成违法经营。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、查封的法律效力
查封是行政机关或司法机关依法对涉案财物采取的限制性措施，旨在防止财物被转移、隐匿或毁损，确保后续法律程序的顺利进行。一旦企业被查封，其相关财产或场所的使用权即受到限制，企业应当停止在查封范围内的生产经营活动。
二、继续生产的法律后果
违反查封决定：
- 企业若无视查封决定，继续在查封场所进行生产，首先构成对行政机关或司法机关决定的违反。这种行为可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，甚至可能构成拒不执行判决、裁定罪等刑事犯罪，如果查封是基于司法判决或裁定的话。
违法经营的风险：
- 继续生产可能涉及使用被查封的财产或设备，这本身就可能构成非法处置查封财产的行为。
- 如果查封是因为企业存在违法行为（如环保不达标、偷税漏税等），那么继续生产可能意味着企业仍在从事违法活动，从而加重其法律责任。
- 此外，继续生产还可能对第三方（如员工、消费者、环境等）造成损害，企业可能因此承担民事赔偿责任。
三、合规建议
立即停止生产：
- 企业一旦发现被查封，应立即停止在查封范围内的所有生产经营活动，以避免进一步的法律风险。
积极配合调查：
- 企业应主动与查封机关沟通，了解查封的原因和依据，积极配合调查工作，争取尽快解除查封。
寻求法律帮助：
- 如果企业对查封决定有异议，或者认为查封过程中存在违法行为，应及时寻求专业律师的法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。
加强内部管理：
- 企业应加强内部管理，确保生产经营活动符合法律法规的要求，避免因违法行为而导致查封等法律后果。
举例说明：假设某企业因环保不达标被环保部门查封了生产车间，但企业仍继续在该车间生产，这不仅违反了环保部门的查封决定，还可能因继续排放污染物而面临更严重的环保处罚和民事赔偿责任。
因此，企业给多个部门查封后仍继续生产，确实可能构成违法经营，并面临严重的法律后果。企业应当严格遵守法律法规，积极配合查封工作，并通过合法途径维护自己的权益。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。