格式条款确实可能影响违约责任的承担，但其影响取决于格式条款的具体内容及其法律效力。以下从不同角度进行详细分析：
一、格式条款的效力认定
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。对于格式条款的效力，法律有严格的规定：
提示与说明义务：提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。若未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。
无效情形：提供格式条款一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利的，该格式条款无效。例如，在购房合同中，若开发商通过格式条款免除自身因延期交房而应承担的违约责任，且未提醒购房者注意，则该条款无效。
二、格式条款对违约责任承担的影响
有效格式条款下的违约责任：若格式条款内容合法、有效，且双方均已明确知晓并同意，则该条款将作为确定违约责任的重要依据。例如，合同中明确约定了违约金的数额或计算方式，一旦发生违约行为，违约方需按照约定承担违约责任。
无效格式条款下的违约责任：若格式条款因违反法律强制性规定或公平原则而被认定无效，则该条款不能作为确定违约责任的依据。此时，违约责任的承担将依据法律规定或双方协商确定。例如，在上述购房合同案例中，若开发商的“延期交房不担责”条款被认定无效，则开发商仍需按照法律规定承担延期交房的违约责任。
三、法律建议
审查合同条款：在签订合同时，务必仔细审查合同条款，特别是格式条款部分。对于免除或减轻对方责任、加重自身责任或限制自身主要权利的条款，应要求对方进行明确说明，并确保自己充分理解其含义和后果。
主张无效条款：若发现合同中存在无效的格式条款，应及时向对方提出异议，并主张该条款不成为合同的内容。必要时，可寻求法律途径维护自身权益。
协商与诉讼：在发生违约行为时，双方应首先尝试通过协商解决争议。若协商无果，可依据合同约定或法律规定向法院提起诉讼，要求违约方承担相应的违约责任。
举例说明：假设在一份租赁合同中，出租方通过格式条款约定“若承租方提前解约，需支付高额违约金”。若该条款未以合理方式提示承租方注意，且违约金数额明显高于实际损失，则承租方有权主张该条款无效，并要求按照实际损失承担违约责任。
综上所述，格式条款对违约责任的承担具有重要影响。在签订合同时，务必谨慎审查合同条款，确保自身权益不受侵害。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。