监狱公职人员职务犯罪一般由监察委员会管辖，并由人民检察院负责起诉。以下是对这一问题的详细分析：
管辖问题
监察委员会的管辖：
- 根据《中华人民共和国监察法》的相关规定，监察委员会对所有行使公权力的公职人员进行监察，调查职务违法和职务犯罪。
- 监狱公职人员作为行使公权力的公职人员，其职务犯罪行为自然属于监察委员会的管辖范围。
- 监察委员会在调查过程中，有权采取一系列调查措施，如询问、查询、冻结、查封、扣押、搜查等，以收集证据，查明事实。
特殊情况下的管辖：
- 虽然监察委员会是主要的管辖机关，但在某些特殊情况下，如涉及司法工作人员利用职权实施的非法拘禁、刑讯逼供、非法搜查等侵犯公民权利、损害司法公正的犯罪，也可以由人民检察院立案侦查。不过，这种情况并不改变监狱公职人员职务犯罪主要由监察委员会管辖的原则。
起诉问题
人民检察院的起诉职责：
- 在监察委员会调查终结后，如果认为犯罪事实清楚，证据确实、充分，需要追究刑事责任的，监察委员会会将案件移送人民检察院依法审查、提起公诉。
- 人民检察院作为国家的法律监督机关，负责审查案件材料，决定是否对犯罪嫌疑人提起公诉。如果决定提起公诉，人民检察院会向人民法院提交起诉书，并出庭支持公诉。
起诉的流程：
- 人民检察院在收到监察委员会移送的案件后，会进行审查，包括审查案件事实是否清楚、证据是否确实充分、是否符合起诉条件等。
- 如果人民检察院认为符合起诉条件，会制作起诉书，并提交给人民法院。同时，人民检察院还会出庭支持公诉，对犯罪嫌疑人进行指控。
法律建议
- 对于监狱公职人员而言，应当严格遵守法律法规，不得利用职务之便进行违法犯罪活动。一旦涉嫌职务犯罪，将面临法律的严惩。
- 如果您或您身边的人涉及监狱公职人员职务犯罪的问题，建议及时咨询专业律师，了解相关法律程序和权利义务，以便更好地维护自身合法权益。
在处理监狱公职人员职务犯罪案件时，监察委员会和人民检察院会各司其职，共同确保案件的公正处理。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。