针对“食品安全问题会被拘留吗”这一问题，结论是：在特定情况下，因食品安全问题确实可能面临拘留，但并非所有食品安全问题都会导致拘留。具体分析如下：

一、行政拘留的情况

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，若经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，且情节严重，食品安全监督管理部门可以移交公安机关，由公安机关对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。这里的“情节严重”通常指的是违法行为造成了较大的社会影响、危害了较多消费者的健康或者违法所得数额较大等情形。

举例：某餐厅长期使用未经检验的肉类制品，且被多次投诉，经调查发现该行为已对多名消费者造成健康损害，此时餐厅的直接负责的主管人员和其他直接责任人员就可能面临行政拘留。

二、刑事拘留的情况

如果食品安全问题涉嫌犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等，公安机关在立案侦查阶段，根据案件情况，可以依法对犯罪嫌疑人采取刑事拘留等强制措施。刑事拘留是刑事诉讼中的一种强制措施，旨在保障刑事诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判。

举例：某食品加工厂生产并销售了含有有毒物质的食品，导致多名消费者中毒，此时该厂的负责人就可能因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪而被刑事拘留。

三、不会拘留的情况

并非所有的食品安全问题都会导致拘留。对于一般的食品安全违法行为，如标签不规范、未按规定保存记录等，食品安全监督管理部门通常会给予警告、罚款等行政处罚，而不会移交公安机关进行拘留。

举例：某超市销售的食品标签上未标注生产日期，经食品安全监督管理部门检查发现后，该超市被给予了警告并罚款的处罚，但并未被拘留。

四、法律建议

1. 遵守法律法规：食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保所生产经营的食品符合安全标准。
2. 加强内部管理：建立健全食品安全管理制度，加强原料采购、生产加工、储存运输等环节的管控，防止食品安全问题的发生。
3. 及时整改问题：一旦发现食品安全问题，应立即停止生产经营活动，并主动向食品安全监督管理部门报告，积极配合调查处理，及时整改问题。

若您遇到具体的食品安全问题或相关法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。