吃淮王鱼本身并不直接构成犯罪，但非法捕捞、杀害、收购、运输、出售淮王鱼则可能面临刑事处罚，具体判几年需根据犯罪情节的严重程度来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、淮王鱼的保护地位

长吻鮠，又名“淮王鱼”，是我省二级保护动物，且在淮河淮南段设立了长吻鮠（淮王鱼）国家级水产种质资源保护区，实行常年禁捕。这意味着，在保护区内，任何非法捕捞、杀害、收购、运输、出售淮王鱼的行为都是违法的，并可能受到刑事处罚。

二、非法捕捞等行为的法律后果

1. 非法捕捞水产品罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • 在淮王鱼保护区内非法捕捞淮王鱼，显然违反了禁渔区的规定，如果情节严重（如捕捞数量较大、使用禁用工具或方法等），则可能构成非法捕捞水产品罪。

2. 危害珍贵、濒危野生动物罪：

   • 如果非法捕捞、杀害的淮王鱼数量达到一定标准，或者存在其他严重情节，还可能构成危害珍贵、濒危野生动物罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、判刑年限的确定因素

1. 犯罪情节的严重程度：

   • 包括捕捞、杀害、收购、运输、出售的淮王鱼数量、价值、是否使用禁用工具或方法、是否在禁渔区或禁渔期进行等。
   • 情节越严重，判刑年限可能越长。

2. 被告人的认罪态度和悔罪表现：

   • 如果被告人能够积极认罪、悔罪，并主动赔偿损失、恢复生态等，可能在一定程度上减轻判刑年限。

3. 其他相关因素：

   • 如被告人的前科情况、是否属于累犯等，也可能影响判刑年限的确定。

四、实际案例与法律适用

• 从实际案例来看，凤台县检察院在2020至2021年间就办理了多起涉及淮王鱼保护区的非法捕捞案件，并对相关被告人进行了刑事处罚。
• 这些案例表明，对于非法捕捞、杀害、收购、运输、出售淮王鱼的行为，司法机关会依法进行严厉打击。

建议：如果您或他人涉及非法捕捞、杀害、收购、运输、出售淮王鱼的行为，请立即停止并主动向相关部门投案自首。同时，积极赔偿损失、恢复生态等，以争取从轻或减轻处罚。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。