在卖房交易中，若涉及现金支付，为确保交易合法性和保障双方权益，建议从以下方面准备和固定证据，核心结论如下：

1. 书面协议优先
   无论是否采用现金支付，务必签订书面《房屋买卖合同》，明确约定：

   • 房屋基本信息（地址、面积、产权证号等）；
     
   • 交易价格及支付方式（明确现金支付的金额、时间、分期安排）；
     
   • 双方权利义务（如过户时间、违约责任）；
     
   • 争议解决方式（如仲裁或诉讼）。
     法律依据：《民法典》第四百七十条，合同内容需包含标的、数量、价款等条款。书面合同是证明交易关系最直接的证据。

2. 现金交付的辅助证据
   若必须使用现金，需通过以下方式补充证明：

   • 收据或收条：卖方收到每笔现金后，立即出具书面收据，注明收款金额、时间、用途（如“购房款首期”），并由双方签字按手印。
     
   • 见证人证明：邀请无利害关系的第三方（如亲友、中介）在场见证现金交付，并由见证人出具书面证言或录制视频。
     
   • 银行流水辅助：若卖方将现金存入银行，可保留存款凭证，证明资金来源合法性；若买方从银行取现，保留取款记录，佐证现金来源。
     
   • 录音录像：在交付现金时，全程录音录像，清晰记录双方身份、现金金额、交付过程，并明确表述“此为XX房屋购房款”。

3. 公证或第三方监管

   • 资金公证：双方可共同到公证处，对现金交付行为进行公证，由公证机构出具《公证书》，证明交易真实性。
     
   • 第三方监管：通过银行或正规中介机构进行资金监管，即使采用现金，也可由第三方出具资金到账证明，降低风险。

4. 风险提示

   • 大额现金交易风险：根据《反洗钱法》，单笔或当日累计人民币5万元以上的现金交易，金融机构需向反洗钱监测分析中心报告。若交易金额较大，建议优先选择银行转账，避免被误认为洗钱行为。
     
   • 税务合规：现金交易不影响纳税义务，卖方仍需按实际成交价缴纳增值税、个人所得税等。需保留完税凭证，避免税务风险。

总结建议：
现金交易本身不违法，但证据固定难度较高。建议优先通过书面合同+银行转账完成交易；若必须使用现金，务必结合收据、见证人、录音录像等多重证据，形成完整证据链。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。