老师给学生剪头是否犯法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律层面：

   • 目前，我国法律并未明确规定老师给学生剪头发属于违法行为。法律主要保障公民的人身权利，包括身体权，即自然人对其肢体、器官和其他组织的完整享有的权利。然而，在教育管理过程中，若老师的行为未对学生身体造成实质性伤害，且未侵犯学生的人身自由和人格尊严，则通常不构成违法。
   • 但若老师的行为超出了合理范围，如使用暴力、侮辱性语言等，则可能构成对学生人身权利和人格尊严的侵犯，此时可能涉及违法。

2. 教育管理规定角度：

   • 教育部门的相关规定强调学校要尊重学生的个性和合法权益，倡导素质教育理念和以人为本的管理精神。因此，老师在管理学生时，应遵循尊重学生权益、促进学生全面发展的原则。
   • 若老师出于统一管理和培养学生良好形象的考虑，要求学生剪发，但方式过于强硬或侵犯了学生权益，则可能违背了教育管理规定，受到教育部门的纠正或处罚。

3. 侵犯权益角度分析：

   • 人身自由与人格尊严：头发作为学生身体的一部分，学生对其享有自主支配权。老师未经学生同意强制剪发，可能侵犯了学生的人身自由和人格尊严。特别是若此行为在公开场合进行或处理方式不当，还可能伤害学生的自尊心。
   • 精神伤害赔偿：如果老师的强制剪发行为给学生带来了较为严重的精神伤害，如导致学生出现抑郁、焦虑等心理问题，学生及其家长有权通过法律途径维护自身权益，并可能获得相应的精神损害赔偿。

4. 应对措施与建议：

   • 沟通交流：首先，学生和家长应尝试与老师进行沟通交流，说明自身的想法和感受，争取理解与支持。
   • 向教育主管部门反映：若沟通无果，可以向当地教育主管部门反映情况，寻求合理的解决办法。教育主管部门有责任对老师的行为进行监督和管理，确保学生的合法权益得到保护。
   • 寻求法律援助：如果老师的行为确实构成了侵权，学生可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自身权益。

举例说明：

• 假设某学校老师因学生头发过长，影响学校形象，而未经学生同意强制剪发，且方式粗暴，导致学生心理受到伤害。此时，学生及其家长有权向教育主管部门反映情况，并可能通过法律途径获得精神损害赔偿。
• 另一假设，某学校老师出于培养学生良好形象的目的，建议学生剪发，但方式温和，且尊重学生意见。此时，老师的行为通常不构成违法或侵权。

综上所述，老师给学生剪头是否犯法需根据具体情况判断。学生在面对此类问题时，应了解相关法律法规和政策规定，并采取合适的措施维护自身权益。若您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。