老师给学生强行剪头发是否犯法，需根据具体情况判断，但强行剪发行为很可能构成对学生权益的侵犯。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面

1. 身体权与健康权：根据《中华人民共和国民法典》第一千零三条，自然人享有身体权，自然人的身体完整和行动自由受法律保护，任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。头发作为人体的一部分，学生对其拥有支配权。未经学生或监护人同意，老师擅自剪掉学生的头发，属于对学生身体权的侵害。若因剪发导致学生身体受伤或健康受损，还可能涉及健康权的侵害。
2. 人格尊严权：依据《中华人民共和国未成年人保护法》第二十一条，学校、幼儿园、托儿所的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。强行剪发可能对学生的心理造成负面影响，损害其自尊心和自信心，从而侵犯学生的人格尊严权。

教育管理规定角度

教育部门的相关规定强调学校要尊重学生的个性和合法权益，倡导素质教育理念和以人为本的管理精神。学校在制定校规时，应遵循尊重学生权益、促进学生全面发展的原则。虽然《中小学生守则》及部分学校的规章制度可能对学生的仪表有所要求，但这些规定的初衷是引导学生形成良好的生活习惯和行为规范，强调的是引导而非强制执行。老师强制学生剪头发的做法可能与教育管理部门倡导的理念相悖，也不符合素质教育的基本要求。

不同情况分析

1. 学校有明确规定且学生同意：如果学校有明确规定且学生同意，老师按照规定要求学生剪发则不构成侵权。但即便如此，也应尊重学生的意见和感受，避免采取过于强硬的态度或方式。例如，学校可以提前与学生和家长沟通，说明剪发规定的目的和意义，争取他们的理解和支持。
2. 学校无明确规定或学生不同意：若学校无明确规定或学生明确表示不愿意，老师仍强迫学生剪发，则可能构成对学生权益的侵犯。比如，老师在课堂上直接动手剪学生的头发，或者在公开场合批评学生不剪头发，这些行为都可能侵犯学生的人身自由和人格尊严权。

应对措施与建议

1. 沟通交流：如果遇到老师强制剪发的情况，学生和家长应首先尝试与学校和老师进行沟通，表达合理的诉求和观点。例如，学生可以向老师说明自己不愿意剪头发的原因，家长也可以与老师协商，寻找更合适的解决方案。
2. 向教育主管部门反映：若沟通无果，可以向当地教育主管部门反映情况，寻求合理的解决办法。教育主管部门有责任对学校的行为进行监督和管理，确保学生的合法权益得到保护。
3. 法律途径：在必要时，学生或家长也可以考虑通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼。如果学校的强制剪发行为给学生带来了较为严重的精神伤害，如导致学生出现抑郁、焦虑等心理问题，学生及其家长有权要求学校承担相应的民事责任，包括赔偿学生因此遭受的损失。

总之，老师给学生强行剪头发是一个涉及法律、教育和权益保护等多方面的问题。在处理此类事件时，应充分尊重学生的意愿和权益，遵循教育法规和教育理念的要求，确保学生的合法权益得到切实保障。如果你还有其他疑问，可以直接向我咨询。