面对旅游不退费的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、查看合同条款

首先，您需要仔细查看与旅游公司签订的合同，明确其中关于退费的具体条款。这包括但不限于：

• 退费的条件和情形
• 退费的具体金额或比例
• 退费的时间和方式

如果旅游公司确实存在违约行为，且合同中有明确的退费条款，那么您有权依据合同要求退费。

二、与旅游公司协商

在确认旅游公司违约后，您可以先尝试与旅游公司进行协商。在协商过程中，建议您：

• 明确表达您的退款诉求和理由
• 保留好协商过程中的聊天记录、通话录音等证据
• 书面发函告知旅游公司其违约事实，并要求限期退费

三、向相关部门投诉

如果与旅游公司的协商无果，您可以向以下相关部门投诉：

1. 消费者协会：向消协投诉时，请准备好合同、付款凭证、沟通记录等材料，详细说明事情经过和您的诉求。消协会根据情况进行调解。

2. 旅游管理部门：旅游管理部门负责监管旅游市场，您可以向其反映旅游公司不退费的问题。他们会依法对旅游公司进行调查，若存在违规行为，会进行相应处罚，并督促退款。

四、申请仲裁或提起诉讼

如果以上途径均无法解决您的问题，您可以考虑：

1. 申请仲裁：如果合同中有仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有专业性和高效性，仲裁结果具有法律效力。

2. 提起诉讼：如果其他途径均无法解决，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要准备好起诉状和相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），通过法律程序维护自己的合法权益。法院会根据事实和证据判决旅游公司退还费用，并可能承担违约责任。

五、注意事项

• 在处理旅游不退费的问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 收集和保存好相关证据，这是维护自己合法权益的关键。
• 依法维权，不要轻信非法机构或个人的承诺，以免遭受二次损失。

希望以上建议能够帮助您解决旅游不退费的问题。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。