结论前置：针对您提出的“采购吃回扣没那么多金额，老板强压有金额上百万，那怎么办”的问题，我将从法律后果、应对策略及建议措施三个角度进行全面分析。
一、法律后果分析
刑事责任风险：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，若采购人员利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大（通常指达到一定标准，如数万元以上，具体标准可能因地区而异），则可能构成非国家工作人员受贿罪。
- 若老板强压的金额上百万被证实为实际受贿金额，且该金额达到刑事立案标准，采购人员将面临刑事追责，可能被判处有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。
民事责任风险：
- 即便受贿金额未达到刑事立案标准，采购人员也可能因违反公司规章制度或职业道德而承担民事责任，如被公司解雇、要求赔偿公司损失等。
二、应对策略
核实事实，明确金额：
- 首先，采购人员应核实自己实际收受的回扣金额，确保与老板强压的金额一致。若存在差异，应收集相关证据（如转账记录、聊天记录等）以证明实际金额。
与公司沟通，寻求解决方案：
- 在核实事实后，采购人员应主动与公司高层或法务部门沟通，说明实际情况，并寻求解决方案。若公司愿意内部处理，可能通过警告、罚款或解雇等方式解决，避免刑事追责。
咨询专业律师，准备法律应对：
- 若公司坚持报警或采取法律手段，采购人员应立即咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，并准备相应的法律应对。律师可以协助采购人员收集证据、制定辩护策略，并在必要时代表采购人员出庭应诉。
三、建议措施
立即停止不当行为：
- 无论当前情况如何，采购人员都应立即停止任何形式的受贿行为，避免问题进一步恶化。
积极配合调查：
- 若公司或相关部门展开调查，采购人员应积极配合，提供真实、完整的证据和信息，以证明自己的清白或减轻责任。
加强法律意识和职业道德：
- 采购人员应加强自身的法律意识和职业道德，了解并遵守相关法律法规和公司规章制度，避免因一时贪念而陷入法律困境。
总结与进一步思考：面对老板强压的受贿金额问题，采购人员应首先核实事实、明确金额，然后与公司沟通寻求解决方案。若问题无法内部解决，应立即咨询专业律师并准备法律应对。同时，采购人员应加强自身的法律意识和职业道德，避免类似问题再次发生。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。