面对工伤后调职降薪幅度太大的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、明确停工留薪期工资待遇

首先，您需要了解在工伤治疗期间（即停工留薪期），您的原工资福利待遇是不变的，由所在单位按月支付。这是法律明确规定的，如果单位在这个期间降低了您的工资，那么单位的行为就是违法的，您有权要求单位补足工资差额。

二、治疗终结后评定伤残等级并享受相应待遇

工伤治疗终结后，您会进行伤残等级的评定。根据评定结果，您将享受相应的伤残待遇。如果因为工伤导致您的劳动能力下降，进而影响了您的工作岗位和工资，您可以与单位进行协商，就调岗调薪事宜达成一致。在协商过程中，您应确保调岗调薪是合理且公平的。

三、协商不成时的维权途径

如果与单位协商不成，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 劳动合同：证明您与单位之间的劳动关系。
   • 工资发放记录：证明您工伤前的工资水平以及工伤后工资的变化情况。
   • 工伤认定决定书：证明您确实遭受了工伤。
   • 调岗降薪的通知或相关证据：证明单位未经您同意进行了调岗降薪。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以携带收集到的证据，向当地的劳动监察部门投诉单位的违法行为。劳动监察部门会介入调查，并根据调查结果对单位进行相应的处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的要求，或者单位拒绝接受劳动监察部门的处理，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据，并阐述自己的诉求。仲裁委员会会根据事实和法律进行裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁结果不服，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益。

四、关注工伤后续赔偿事宜

在处理调岗降薪问题的同时，您还应关注工伤后续的赔偿事宜，如伤残鉴定、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的申请等。这些赔偿事宜可能直接影响您的工资待遇恢复和未来的生活保障。

五、了解相关法律法规

最后，建议您了解相关的法律法规，如《工伤保险条例》、《劳动法》等，清楚自己在工伤期间应享有的各项福利和权益。这样，在面对单位的不合理行为时，您能够更有底气地维护自己的合法权益。

总之，面对工伤后调职降薪幅度太大的情况，您应明确自己的权益，及时与单位沟通协商，协商不成时则通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。