若调解中心打电话通知接收材料，当事人不去接收，可能会产生以下后果：

1. 调解程序可能继续推进，但缺乏你的参与
   调解中心在通知你接收材料后，若你未按时接收，调解程序通常不会因此中断。调解员可能会根据已有材料或对方提供的证据继续推进调解流程，甚至可能直接作出调解建议或方案。这意味着，你可能会错过提出自己意见、证据或反驳对方主张的机会，导致调解结果对你不利。

2. 可能被视为放弃调解权利，调解中心可能终止调解
   根据《人民调解法》等相关规定，当事人有义务配合调解工作。若你无正当理由拒不接收材料或拒绝参与调解，调解中心可能会认为你缺乏调解意愿，从而决定终止调解程序。此时，纠纷将可能直接进入诉讼或其他争议解决途径，增加你的时间、精力和经济成本。

3. 若材料涉及重要证据或通知，可能影响后续法律程序
   调解中心通知接收的材料可能包含关键证据、对方主张或调解方案等重要信息。若你未接收，可能导致：

   • 在后续诉讼中，因未及时了解对方主张而处于被动；
     
   • 若材料涉及诉讼时效、举证期限等法律要件，可能因未接收而错过法定时限，导致权利受损。

4. 调解中心可能采取其他送达方式，但后果仍需承担
   即使你未主动接收材料，调解中心可能通过邮寄、公告等方式送达。若因你拒收导致材料未实际送达，在后续法律程序中，你可能被认定为“已知悉材料内容”，仍需承担相应法律后果。

建议：

• 及时与调解中心沟通：若因特殊原因无法接收材料，应主动联系调解中心说明情况，协商延期或变更接收方式。
  
• 积极参与调解：调解是低成本、高效率的争议解决方式，主动参与有助于维护自身权益。
  
• 保留相关证据：若对材料内容有异议，应在接收后及时提出，并保留书面反馈记录。
  

若有进一步疑问或需要法律分析，可直接向我咨询。