结论前置：夫妻一方未经对方同意，擅自将登记在对方名下的车辆过户到自己名下，该行为可能涉及侵权及违法，需根据具体情况承担相应法律责任。以下是具体分析：

1. 车辆所有权归属问题

根据《民法典》及相关司法解释，机动车所有权以登记为准，但登记仅具有公示效力，不直接决定所有权归属。若车辆虽登记在一方名下，但实际为夫妻共同财产（如婚后购买），则双方均享有平等处理权；若为婚前个人财产或明确约定归一方所有，则另一方无权擅自处分。

关键点：

• 需结合购车时间、资金来源、财产约定等证据，判断车辆是否属于共同财产。
• 若车辆为个人财产，擅自过户可能构成侵权；若为共同财产，单方处分可能因无权代理而无效。

2. 擅自过户行为的法律性质

• 无权处分：若车辆为对方个人财产，擅自过户构成无权处分，受让方若非善意取得（如明知无权仍过户），原所有权人可要求返还车辆。
• 侵犯财产权：即使车辆为共同财产，一方未经协商擅自处分，可能侵犯另一方的财产权益，需承担赔偿责任。
• 行政违法：根据《机动车登记规定》，过户需提交双方身份证明及协议，隐瞒事实或提供虚假材料可能面临行政处罚（如罚款、撤销登记）。

3. 法律后果与救济途径

• 民事责任：
  • 原车主可要求确认过户行为无效，返还车辆或赔偿损失。
  • 若车辆已被转让给第三人，需区分第三人是否善意取得：
    • 善意取得：第三人支付合理对价、不知情且完成登记，原车主无法追回，只能向擅自处分方索赔。
    • 非善意取得：可主张过户无效，追回车辆。
• 行政责任：车管所若发现过户材料虚假，可能撤销登记并处罚。
• 刑事责任：若以非法占有为目的，通过伪造材料过户，可能涉嫌诈骗罪或盗窃罪（视情节轻重）。

4. 实务建议

• 协商解决：优先通过沟通或调解解决，避免矛盾升级。
• 证据固定：保存购车合同、付款凭证、财产约定等材料，证明车辆归属。
• 法律程序：
  • 向法院起诉确认过户无效或要求赔偿。
  • 向车管所举报虚假过户，申请撤销登记。
  • 若涉及刑事犯罪，及时报警。

总结：夫妻一方擅自过户对方名下车辆，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体处理需结合车辆权属、过户过程及第三人情况综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。