如要起诉兄弟姐妹不赡养老人，需按照法定程序收集证据，并向法院提起诉讼。具体步骤如下：

一. 收集证据

• 搜集能够证明兄弟姐妹不赡养老人的证据，如老人自身的讲述、旁人的证言、医疗开销的单据等。这些证据需能够清晰地反映出兄弟姐妹未履行赡养义务的事实。
• 例如，老人因病住院，医疗费用由其他子女或老人自己承担，而兄弟姐妹未支付任何费用，相关的医疗费用单据即可作为证据。

二. 确定管辖法院

• 根据法律规定，通常是由老人居住地或者经常待着的基层人民法院来管辖此类案件。
• 例如，如果老人长期居住在某个社区，那么该社区的基层人民法院就是对此案有管辖权的法院。

三. 起草起诉状

• 起诉状中需要清晰表明诉讼的请求，例如要求兄弟姐妹给付赡养费、担负赡养的责任等，并且详细地阐述事实以及理由。
• 例如，起诉状中应写明：“原告（老人）请求法院判决被告（兄弟姐妹）履行赡养义务，每月支付赡养费XX元，并承担原告已产生的医疗费用XX元。”同时，详细阐述兄弟姐妹不赡养老人的具体事实和理由。

四. 提交起诉状及证据

• 将起草好的起诉状以及收集到的相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的规定缴纳诉讼费。
• 法院在收到起诉状和证据后，会进行审查。如符合立案条件，法院将予以立案，并通知各方当事人。

五. 参与诉讼过程

• 在诉讼过程中，应积极配合法院的工作，提供必要的协助和证据。法院会通知兄弟姐妹前来应诉，进行庭前的调解或者正式开庭审理。双方需要进行举证、对证据进行质证以及展开辩论。
• 例如，在庭审中，原告需向法庭出示证据，证明兄弟姐妹未履行赡养义务；被告则有权进行质证和辩论。

六. 等待法院判决

• 法院将依据审理的结果作出判决。如果兄弟姐妹不执行判决，老人可以申请法院强制执行。
• 例如，如果法院判决兄弟姐妹每月需支付赡养费，但他们未按判决来履行，老人可以向法院申请强制执行，法院有权采取多种强制措施来确保判决的执行。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
• 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条：起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

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