您好，关于您提出的“正式工离职口头说了是否管用”的问题，这是一个涉及劳动合同法和职场规范的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

口头离职在法律上通常不被视为有效。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同应当遵循一定的程序和形式。具体来说，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内，则需提前三日通知。这一规定明确了书面形式作为辞职通知的法定要求，旨在确保双方权益的明确性和可追溯性。

口头离职的风险性在于其难以固定证据。一旦劳动者事后反悔或用人单位否认口头离职的效力，双方可能陷入纠纷，且难以通过法律手段有效解决。因为口头表达缺乏书面记录，无法作为确凿的证据来支持任何一方的主张。

对于用人单位而言，如果劳动者口头提出离职，用人单位应当谨慎处理。首先，应要求劳动者提供书面辞职报告，以明确其离职意愿和离职时间。其次，用人单位应做好工作交接和离职手续的办理，确保劳动关系的平稳过渡。如果用人单位仅凭劳动者的口头离职就擅自停止其工作权限或进行其他处理，可能会面临法律风险和赔偿责任。

对于劳动者而言，如果确实需要离职，应当遵循法律规定的程序和形式，提前以书面形式通知用人单位。这样不仅可以保护自己的合法权益，还可以避免因口头离职而引发的纠纷和风险。

建议：无论是用人单位还是劳动者，在处理离职事宜时都应当遵循法律规定的程序和形式。用人单位应建立健全的离职管理制度，明确离职流程和要求；劳动者则应增强法律意识，依法维护自己的合法权益。

综上所述，正式工离职口头说了通常是不管用的。为了确保双方权益的明确性和可追溯性，建议遵循法律规定的程序和形式进行离职操作。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。