针对您提出的“厂家不交货调达怎么处理”的问题，这实际上涉及到合同履行和款项支付的问题，特别是在与中小企业交易时，保障款项支付显得尤为重要。以下是我根据最新修订的《保障中小企业款项支付条例》及相关法律法规，为您提供的详细解答：

一、理解合同条款与交货义务

首先，您需要仔细审查与厂家签订的合同，明确合同中关于交货时间、地点、方式以及违约责任等条款。如果厂家未按照合同约定的时间交货，即构成了违约行为。

二、与厂家沟通协商

在发现厂家不交货后，您应首先尝试与厂家进行沟通协商，了解不交货的具体原因。如果是由于厂家生产问题、物流问题等临时性困难导致的，您可以与厂家协商延期交货或采取其他补救措施。

三、依据《保障中小企业款项支付条例》采取措施

如果厂家无正当理由拒绝交货或长期拖延交货，且沟通协商无果，您可以依据《保障中小企业款项支付条例》采取以下措施：

1. 投诉举报：

   • 您可以通过国务院负责中小企业促进工作综合管理的部门建立的国家统一的拖欠中小企业款项投诉平台进行投诉。
   • 投诉时，请提供详细的合同信息、交货情况、沟通记录等证据材料。

2. 要求支付款项：

   • 根据《条例》规定，如果厂家已经收到货物或服务但未支付款项，您有权要求厂家按照合同约定支付款项。
   • 如果合同未明确约定付款期限，大型企业应当自货物、工程、服务交付之日起60日内支付款项。

3. 寻求法律援助：

   • 如果厂家拒绝支付款项或交货，且投诉无果，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 您可以咨询律师，了解起诉厂家的具体流程和可能获得的赔偿。

四、政府部门的监督管理措施

根据《保障中小企业款项支付条例》，政府部门也采取了一系列监督管理措施来保障中小企业的款项支付：

1. 定期工作汇报制度：

   • 县级以上地方人民政府部门应当每年定期向本级人民政府报告逾期尚未支付中小企业款项情况。

2. 约谈通报制度：

   • 对保障中小企业款项支付工作政策落实不到位、工作推进不力、严重拖欠中小企业款项等情形，有关部门可以采取函询约谈、督办通报等措施。

3. 限制措施：

   • 拖欠中小企业款项情节严重或者造成严重不良社会影响的，对机关、事业单位在公务消费、办公用房、经费安排等方面采取必要的限制措施；对大型企业在财政资金支持、投资项目审批、融资获取、市场准入、资质评定、评优评先等方面依法依规予以限制。

五、建议与预防措施

为了避免类似情况再次发生，我建议您在未来的交易中采取以下预防措施：

1. 完善合同条款：

   • 在签订合同时，明确交货时间、地点、方式以及违约责任等条款，确保合同内容详细、明确。

2. 加强沟通与监督：

   • 在合同履行过程中，加强与厂家的沟通与监督，及时了解生产进度和交货情况。

3. 建立信用评估机制：

   • 对与您合作的厂家进行信用评估，选择信誉良好、实力雄厚的厂家进行合作。

综上所述，面对厂家不交货调达的问题，您可以通过沟通协商、投诉举报、要求支付款项以及寻求法律援助等途径来维护自己的合法权益。同时，政府部门也采取了一系列监督管理措施来保障中小企业的款项支付。希望这些建议能对您有所帮助。