售卖冒用他人厂名厂址的食品，属于严重的违法行为，将受到法律的严格制裁。以下是对此问题的详细法律分析及处罚措施：

一、违法性质

售卖冒用他人厂名厂址的食品，违反了《中华人民共和国产品质量法》中关于产品标识、产地、厂名、厂址等真实性和合法性的规定。这种行为不仅误导消费者，使其难以辨别产品的真实来源和质量，还可能涉及产品质量安全问题，对公共健康构成威胁。

二、一般情形处罚

1. 责令改正：市场监督管理部门一旦发现此类违法行为，会立即责令生产者、销售者停止并改正冒用行为，防止问题产品进一步流入市场。
2. 没收与罚款：执法部门将没收所有冒用他人厂名、厂址生产、销售的食品，并处以违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款。若产品有标价，则按标价计算；若无标价，则按同类产品市场价格计算。同时，对于通过冒用行为获得的违法所得，也将被全部没收。

三、情节严重情形处罚

若冒用行为情节严重，如多次实施、造成较大社会影响或对消费者权益造成严重损害，将面临更严厉的处罚：

1. 吊销营业执照：企业将失去合法经营的资格，无法继续从事相关生产经营活动，这是对企业经营能力的根本性剥夺。
2. 刑事责任追究：根据《中华人民共和国刑法》相关规定，可能涉嫌生产、销售伪劣产品罪等罪名。具体刑罚将根据销售金额和犯罪情节确定，包括但不限于有期徒刑、拘役及罚金等，这是对个人自由和财产的严重剥夺。

四、民事赔偿责任

此外，冒用行为还可能侵犯他人的知识产权（如名称权等）。被侵权方有权通过民事诉讼要求侵权方承担民事赔偿责任，赔偿因侵权行为造成的直接损失和间接损失，如品牌声誉受损导致的销售额下降等。

五、法律建议与消费者保护

1. 严格遵守法律法规：我强烈建议所有食品生产者和销售者严格遵守相关法律法规，确保产品标识的真实性和合法性。这是企业合法经营的基础，也是维护市场秩序和消费者权益的必然要求。
2. 提高消费者警惕性：消费者在购买食品时也应提高警惕，选择正规渠道购买，仔细核对产品标识信息，如厂名、厂址、生产日期等，以保障自己的合法权益不受侵害。

售卖冒用他人厂名厂址的食品是违法的，并将受到法律的严格制裁。企业和个人应自觉遵守法律法规，共同维护市场秩序和消费者权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。