面对老板明确说不给工资的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接与老板沟通：
- 首先，尝试与老板进行直接、平和的沟通，明确表达你的诉求，即要求按时足额支付工资。
- 了解老板不支付工资的具体原因，看是否存在误解或特殊情况，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。
寻求第三方调解：
- 如果直接沟通无果，可以考虑寻求工会、行业协会或中立调解机构的帮助。
- 这些机构可以以第三方的身份介入调解，促进双方达成和解，从而快速解决问题。
二、向劳动监察部门投诉
投诉条件与准备：
- 当协商和调解均无法解决问题时，你可以向当地的劳动监察部门提出投诉。
- 投诉时，需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以证明劳动关系的存在以及工资拖欠的事实。
劳动监察部门的职责与流程：
- 劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并对发现的违法行为进行查处。
- 投诉后，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。如果逾期不支付，还可能加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
仲裁机构与流程：
- 如果协商和投诉均无法解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请时，需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出公正的仲裁裁决。
仲裁结果的效力与执行：
- 仲裁裁决具有法律效力，如果老板不履行裁决，你可以向法院申请强制执行。
- 仲裁裁决一般在受理后45日内作出，复杂的案件可延长15日。
四、向法院提起诉讼
适用情形：
- 如果你对劳动仲裁结果不满意，或者你的劳动争议不属于劳动仲裁的受理范围，你可以直接向人民法院提起诉讼。
诉讼流程与注意事项：
- 提起诉讼时，需要准备好起诉状、相关证据及法律依据。
- 积极参与庭审过程，遵守法院的诉讼程序，充分陈述你的主张和理由。
- 在诉讼过程中，如果遇到困难或需要专业指导，可以随时向我咨询。
五、特别提醒与建议
- 保持冷静与理性：在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免影响自己的合法权益。
- 及时收集证据：无论采取哪种维权方式，都需要及时收集并保存好相关证据。这些证据将是你维护自己权益的有力武器。
- 了解时效要求：不同的维权方式有不同的时效要求。例如，劳动仲裁需要在劳动关系终止之日起一年内提出。因此，你需要及时了解并遵守这些时效要求。
面对老板不给工资的情况，你应首先尝试通过协商和调解的方式解决。如果无法解决，可以依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。在整个过程中，保持冷静、理性，并准备好充分的证据来支持你的主张。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。