您因食用超市变质的农产品导致腹泻，有权要求超市进行赔偿。针对您的情况，我将从赔偿原则、赔偿标准以及维权途径三个方面为您详细解答。

赔偿原则

根据相关法律规定，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，即先行赔付，不得推诿。这意味着，无论是农产品的生产者还是超市这一经营者，在接到您的赔偿要求后，都应第一时间承担责任，进行赔付。因此，您可以直接向超市提出赔偿要求。

赔偿标准

1. 基本赔偿：您有权要求超市支付因食用变质农产品导致的医疗费用、误工费等直接损失。这些费用应当根据您实际产生的费用进行计算，并保留好相关票据作为证据。

2. 惩罚性赔偿：除了基本赔偿外，您还可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这是为了对超市的违法行为进行惩罚，并激励其加强食品安全管理。具体计算公式如下：

   • 若选择价款十倍赔偿：赔偿金 = 农产品价款 × 10
   • 若选择损失三倍赔偿：赔偿金 = 实际损失 × 3
   • 若增加赔偿的金额不足一千元，则赔偿金额将直接为一千元。这是法律规定的最低赔偿限额，旨在保障消费者的基本权益。

维权途径

面对此类食品安全问题，您有多种途径进行维权：

1. 与超市协商：首先，您可以尝试与超市进行协商，要求其按照上述赔偿标准进行赔偿。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

2. 向消费者协会投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会为您提供法律咨询和调解服务，帮助您维护自己的合法权益。

3. 提起诉讼：如果通过协商和投诉仍无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。法院将根据事实和法律规定作出判决，并强制超市履行赔偿义务。

在维权过程中，我建议您注意以下几点：

• 保留好相关证据：如购物小票、变质农产品的照片或视频、医疗费用票据等。这些证据将对您维权起到关键作用。
• 及时行动：一旦发现食用农产品后出现身体不适，应立即就医并保留好相关医疗记录。同时，尽快向超市提出赔偿要求，以免超过诉讼时效。
• 寻求专业帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。我将根据您的具体情况为您提供法律咨询和代理服务。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。