实际履行行为与书面约定不一致时，是否构成违约需分情况讨论：
一、若双方以实际履行行为变更了书面合同，且相对方接受，则不构成违约
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以变更合同。若合同一方在实际履行过程中以自己的行为变更了合同内容，而合同相对方接受这种变更且未提出异议，则视为双方当事人协商一致变更了合同。在此情况下，实际履行行为与书面约定不一致，并不构成违约。
举例说明：在房屋租赁合同中，若合同约定租金应在每年3月30日前支付，但承租方实际在当年不同时间段支付了租金，且出租方接受租金后未提出异议，则视为双方已变更租金支付时间，承租方未在3月30日前支付租金不构成违约。
二、若双方未就合同变更达成一致，或实际履行行为违反了合同根本性条款，则构成违约
若合同一方未与对方协商一致，擅自以自己的行为变更了合同内容，且这种变更违反了合同的根本性条款，如支付期限、支付方式等关键条款，则构成违约。在此情况下，违约方应承担相应的违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
举例说明：在买卖合同中，若合同约定买方应在收到货物后10日内支付货款，但买方实际在收到货物后30日才支付货款，且卖方未接受这种变更并提出了异议，则买方构成违约，应承担违约责任。
三、若实际履行行为虽与书面约定不一致，但未影响合同目的实现，一般不构成根本性违约
在实际履行过程中，若合同一方的行为虽与书面约定不一致，但并未影响合同目的的实现，且未给对方造成重大损失，则一般不构成根本性违约。然而，这并不意味着违约方可以完全免除责任，对方仍有权要求违约方承担相应的违约责任，如赔偿损失等。
举例说明：在服务合同中，若合同约定服务提供方应在每周一提供服务，但实际在每周二提供服务，且这种变更未给服务接受方造成重大损失，也未影响合同目的的实现，则服务提供方虽构成违约，但一般不视为根本性违约。
法律建议
在签订合同时，应明确约定合同条款：包括支付期限、支付方式、服务内容等关键条款，以避免在实际履行过程中产生争议。
在实际履行过程中，若需变更合同内容：应与对方协商一致，并签订书面变更协议，以确保双方权益得到保障。
若发现对方实际履行行为与书面约定不一致：应及时与对方沟通，明确表达自己的异议和诉求，以避免损失扩大。
在发生争议时，应及时寻求法律帮助：通过法律途径解决争议，维护自己的合法权益。
在实际操作中，若遇到实际履行行为与书面约定不一致的情况，建议先与对方沟通协商，看是否能达成一致意见。若无法协商解决，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的权益。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。