在准备劳动仲裁申请资料时，确实通常需要提交两份材料。这样做主要是出于以下几个方面的考虑：

首先，一份材料是用于正式提交给劳动仲裁机构的，这是启动仲裁程序所必需的。劳动仲裁机构需要依据您提交的材料来审查案件事实、适用法律，并作出相应的裁决。因此，提交给仲裁机构的材料必须完整、准确，以确保仲裁程序的顺利进行。

其次，另一份材料则是供您自己留存备份的。在仲裁过程中，您可能需要随时查阅相关材料以了解案件进展、准备反驳对方观点或补充证据等。留存备份可以确保您在需要时能够迅速获取所需信息，避免因材料丢失或混淆而影响仲裁进程。

具体来说，申请书、证据材料等都需要准备两份。申请书应详细阐述您的仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。证据材料可以包括劳动合同、工作证、服务证、登记表、录用表、考勤记录、离职或辞退证明等，以及银行工资发放流水、社保缴费记录或个税证明等第三方签章的文件。如果申请工伤待遇赔偿，还需要提交《工伤认定决定书》、《劳动能力鉴定通知书》以及有效送达回执单复印件。

此外，如果案件涉及多个被申请人，每增加一个被申请人，您就需要再提交一份申请书和证据材料。这是为了确保每个被申请人都能收到完整的材料，并有机会进行答辩和反驳。

最后，我要提醒您的是，在准备劳动仲裁申请资料时，务必确保材料的真实性、合法性和关联性。按照规定的格式和要求进行整理和提交，以避免因材料问题而导致仲裁受阻。如果您对材料份数或其他方面还有疑问，可以随时向我咨询。