公司安排轮休一个月，员工能否拒绝需根据轮休的合法性与合理性来判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、轮休安排的合法性与合理性
符合劳动合同或公司规章制度：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了轮休的相关内容，且该规定不违反法律法规的强制性要求（如轮休的周期、时长等均在约定或规定的范围内），那么员工应当遵守这些规定，原则上不能随意拒绝轮休安排。例如，劳动合同中写明“公司可根据业务需要安排员工轮休，每月不超过一定天数”，若公司依此安排，员工应接受。
符合法律法规及行业惯例：
- 轮休安排还需遵循劳动法律法规关于工作时间、休息休假等强制性规定，同时考虑行业通行做法。只要保障员工每周至少休息一天、平均每周工作时间不超过法定时长（一般为40小时，具体根据地区和行业可能有所不同），且符合行业特点，这种轮休安排通常被视为合理合法。例如，在餐饮、酒店等服务行业，为保障正常运营而安排的轮休，只要符合法律法规和行业惯例，员工通常应接受。
二、轮休安排的不合法与不合理性情况
违反法律法规：
- 如果轮休安排导致员工的工作时间严重超出法定标准，或者剥夺了员工的法定节假日休息权、带薪年休假等合法权益，那么这种轮休安排是违法的，员工有权拒绝。例如，若公司安排的轮休使得员工连续工作十几天无休息，违反了每周至少休息一天的法律规定，员工可以拒绝并投诉。
损害员工权益且无正当理由：
- 公司若无合理原因，仅以不合理的方式安排轮休来损害员工利益，如故意将轮休安排在员工有重要个人事务处理期间（如家人重病需照顾、子女重要考试等），且未提供其他合理解决方案，员工同样有权提出异议并拒绝。
三、员工应对建议
- 沟通协商：面对公司的轮休安排，员工首先应仔细审查其合法性与合理性。如有疑问，应与公司进行充分沟通协商，了解安排的原因和意图，争取找到双方都能接受的解决方案。
- 法律途径维权：若协商不成，且轮休安排确实存在违法或不合理之处，员工可以考虑通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径来维护自身权益。在投诉或申请仲裁时，员工应提供相关证据，如劳动合同、公司规章制度、轮休安排通知、工作记录等，以证明自己的主张。
总结来看，员工能否拒绝公司的轮休安排需根据具体情况来判断。在合法合理的前提下，员工应遵守轮休规定；但在不合法不合理的情况下，员工有权拒绝并通过法律途径维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。