针对您提出的“应届生补贴离职了能拿到吗”这一问题，这主要取决于您所申请的补贴类型及其具体申请条件。以下我将根据两种不同补贴类型的情况，为您进行详细解答：

一、对于“高校毕业生到基层就业补贴”

根据公开发布的信息，该补贴的申请条件主要包括：

1. 就业时属于毕业2年内的高校毕业生；
2. 办理就业登记并在同一单位按规定缴纳6个月以上社会保险费；
3. 到中小微企业、个体工商户、社会组织等就业，或到乡镇（街道）、村居社会管理和公共服务岗位就业，签订一年以上劳动合同或服务协议。

关键点：对于此补贴，即使您离职了，只要您在缴纳社会保险费满6个月起1年内提出申请，且符合其他申请条件，仍然是可以申请的。补贴的发放是基于您过去的就业和社保缴纳情况，而非当前的就业状态。

二、对于“一次性基层就业奖补”（以云南省为例）

根据云南省的相关政策，该奖补的申请条件包括：

1. 毕业3年内的高校毕业生；
2. 在我省行政区域内乡镇、村企业就业；
3. 签订6个月以上劳动合同；
4. 基层服务期满6个月。

但特别需要注意的是：根据云南省人力资源和社会保障厅的反馈，一次性基层就业奖补需申请人至申请时仍在原基层服务单位就业。这意味着，如果您已经离职，那么您将不符合该奖补的申领条件。

总结与建议

1. 对于“高校毕业生到基层就业补贴”：即使您离职了，只要符合申请条件并在规定时间内提出申请，仍然可以获得补贴。

2. 对于“一次性基层就业奖补”或其他类似需当前就业状态的补贴：如果您已经离职，那么您可能不符合申领条件。

建议：

• 在申请任何补贴前，请务必详细阅读并理解相关政策文件，确保自己符合申请条件。
• 如果您已经离职但希望申请补贴，请先确认该补贴是否要求您当前仍处于就业状态。
• 如有任何疑问或不确定之处，建议直接联系当地的人力资源和社会保障部门或相关公共就业服务机构进行咨询。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。