当两辆电动车相撞并导致一方出现皮外伤时，赔偿问题的处理需要遵循一定的法律程序和原则。以下是我为您整理的详细解答：
一、责任划分
报警处理： 事故发生后，应立即报警。交警部门会到现场进行勘查、调查，并收集相关证据，这是后续责任认定和赔偿处理的基础。
责任认定： 交警会根据《道路交通事故处理程序规定》等法规，综合分析事故原因，出具事故责任认定书。责任可能划分为一方全责、双方同等责任（各50%）、一方主责（60%~90%）一方次责（10%~40%）。这一认定是后续赔偿的重要依据。
二、赔偿项目
针对皮外伤，赔偿项目主要包括以下为治疗和康复支出的合理费用：
医疗费： 依据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。这包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
误工费： 如果受伤者因事故导致无法正常工作，可以根据误工时间和收入状况计算误工费。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，可以参照当地同行业平均收入来计算。
护理费： 如果受伤者需要护理，可以根据护理人员的收入状况和护理期限来确定护理费。如果护理人员没有收入或者雇佣了护工，可以参照当地护工的标准来计算。
交通费： 根据实际发生的费用计算，需要与就医地点、时间等相符。这包括前往医院的交通费用等。
营养费： 根据伤残情况参照医疗机构意见确定。虽然皮外伤可能不涉及严重的伤残，但如果医生建议需要加强营养以促进恢复，也可以考虑营养费的赔偿。
三、赔偿程序
协商赔偿： 双方应首先尝试协商，依据事故责任认定书和实际损失情况确定赔偿金额，并签订赔偿协议。这是最直接、最快捷的解决方式。
调解或诉讼： 如果协商不成，可以向人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起民事诉讼。法院将依法判决赔偿责任和金额。
四、注意事项
保留证据： 在处理赔偿事宜时，一定要保留好相关证据，如医疗证明、费用票据、维修发票等。这些证据将在协商、调解或诉讼时发挥重要作用。
寻求专业帮助： 如果涉及法律诉讼或赔偿金额较大，建议聘请专业律师代理。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分保障。
综上所述，两电动车相撞一方受伤的赔偿问题，关键在于及时报警、准确认定责任，并根据责任划分和具体损失情况确定赔偿项目和金额。双方应依法处理赔偿事宜，确保事故得到妥善解决。