私自处置建设项目采挖石料的行为，可能涉及多个法律层面的处罚，具体处罚需根据实际情况和相关法律法规进行判定。以下是对该问题的详细分析：

1. 行政处罚层面：

   • 根据《中华人民共和国矿产资源法》等相关法律法规，未经许可擅自采挖、处置石料等矿产资源，可能构成非法采矿行为。
   • 行政主管部门（如自然资源部门）有权对非法采矿行为进行查处，并可能给予罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。

2. 刑事处罚层面：

   • 若私自处置建设项目采挖石料的行为情节严重，如非法采矿数量巨大、造成严重环境破坏等，可能构成非法采矿罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法采矿罪可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。

3. 民事责任层面：

   • 私自处置建设项目采挖石料的行为，若侵犯了他人的合法权益（如土地使用权、矿产资源所有权等），还可能承担民事责任，包括赔偿损失、恢复原状等。

针对私自处置建设项目采挖石料的行为，具体处罚需结合实际情况和相关法律法规进行综合判断。若您或您身边的人涉及此类问题，建议及时向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见和帮助。