在涉及重大伤亡的交通事故中，当责任尚未明确之前，关于双方保险公司是否都要到场的问题，这实际上取决于事故的具体情况和保险公司的操作流程。不过，从一般原则和实际操作的角度来看，我可以给出以下详细解答：

首先，要明确的是，在交通事故发生后，双方当事人应第一时间向各自所属的保险公司进行报案。这是保险理赔流程中的基本步骤，也是保险公司了解事故情况、启动理赔程序的前提。

对于涉及重大伤亡的交通事故，由于事故的严重性和复杂性，通常建议双方当事人立即报警，并通知各自的保险公司。在这种情况下，保险公司往往会安排专业人员到现场进行勘查。勘查的目的是为了确定事故的真实性、损失状况以及责任划分等关键信息，这些信息对于后续的理赔工作至关重要。

然而，关于双方保险公司是否都要到场，这并没有一个绝对的答案。在大多数情况下，双方的保险公司可能无需都亲临现场。保险公司会根据事故的具体状况，包括事故的严重程度、责任划分的清晰度、损失的大小等因素，来决定是否需要到场勘查。如果事故情况复杂，涉及多方责任的认定，或者存在其他需要保险公司现场协助处理的情况，那么双方的保险公司可能会依据实际需要到场。

在责任未明确之前，双方保险公司到场勘查有助于更准确地了解事故情况，为后续的责任划分和理赔工作提供有力支持。同时，保险公司的专业人员也可以为当事人提供必要的指导和帮助，确保理赔流程的顺利进行。

综上所述，对于涉及重大伤亡的交通事故，在责任未明确之前，虽然双方保险公司不一定都要到场，但建议双方当事人及时通知各自的保险公司，并根据保险公司的要求配合进行勘查和理赔工作。这样做可以确保理赔流程的公正、准确和顺利进行，同时也有助于保护当事人的合法权益。