情侣之间吵架咬了对方的手，是否构成处罚，需要分情况讨论：
若咬伤程度轻微，未造成严重后果：
- 在这种情况下，咬人行为可能被视为一般的争吵或冲突中的过激行为，而不构成法律上的处罚对象。因为法律处罚通常针对的是具有社会危害性、违反法律规定并造成一定后果的行为。如果咬伤只是轻微的，没有造成明显的身体伤害或精神损害，那么可能不会受到法律的处罚。但需要注意的是，即使不构成法律处罚，这种行为也是不恰当的，可能会影响双方的感情和关系。
若咬伤程度严重，造成身体伤害或精神损害：
- 在这种情况下，咬人行为就可能构成侵权行为，甚至可能触犯刑法中的相关规定（如故意伤害罪）。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。如果咬伤导致对方精神受到严重损害，还可能涉及精神损害赔偿。
- 此外，如果咬伤行为构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制等。
法律建议：
- 在情侣关系中，遇到矛盾和冲突时，应保持冷静和理智，通过沟通、协商等方式解决问题，避免采取过激行为。
- 如果已经发生了咬人等过激行为，且造成了对方身体伤害或精神损害，建议及时向对方道歉并协商赔偿事宜。如果无法协商解决，可以寻求法律途径解决纠纷。
- 在日常生活中，应尊重他人的身体权和健康权，不得随意侵害他人的合法权益。
总结：情侣之间吵架咬了对方的手是否构成处罚，取决于咬伤的程度和造成的后果。如果咬伤轻微且未造成严重后果，可能不会受到法律的处罚；但如果咬伤严重且造成了身体伤害或精神损害，则可能构成侵权行为甚至触犯刑法。在任何情况下，都应尊重他人的合法权益，避免采取过激行为。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。