针对您提出的“电动自行车不是本人骑且没戴头盔怎么处罚”的问题，这实际上涉及到两个核心点：一是电动自行车非本人骑行，二是未佩戴安全头盔。下面我将从这两个方面为您详细解答。
首先，关于电动自行车非本人骑行的问题，这通常取决于当地的交通管理规定。在某些地区，电动自行车可能被视为个人财产，其使用应受到车主的同意或授权。如果未经车主同意而骑行，可能构成对车主财产权的侵犯，但这并不直接涉及交通违法处罚。然而，如果骑行者在骑行过程中违反了交通规则，如闯红灯、逆行等，那么无论是否是车主本人，都将受到相应的交通违法处罚。
接下来，我们重点讨论未佩戴安全头盔的处罚问题。根据多个地区的交通管理规定，驾乘电动自行车时必须规范佩戴安全头盔。这是为了保障骑行者的头部安全，减少在交通事故中头部受伤的风险。如果未佩戴安全头盔，将面临以下处罚：
警告或罚款：在多数地区，如惠州，对驾乘电动自行车未规范佩戴安全头盔的行为，公安机关交通管理部门会责令改正，并处以警告或一定金额的罚款（如惠州为20元）。而在深圳，根据《深圳市电动自行车管理规定(试行)》第三十九条，对驾驶人处二百元罚款。
教育劝导：除了罚款外，交警部门还可能通过教育劝导的方式，提高骑行者的交通安全意识。这包括现场宣读《不戴安全头盔风险告知书》、观看交通安全事故警示教育片、作为志愿者参与体验式指挥交通等。
针对您提到的“不是本人骑”这一情况，如果骑行者未佩戴安全头盔，那么无论是否是车主本人，都将受到上述处罚。因为处罚的对象是骑行行为本身，而不是车主的身份。
最后，我想强调的是，佩戴安全头盔是保障骑行者安全的重要措施。在涉及“摩电”道路交通事故中，头部受伤致死比例占死亡总数的很大一部分。而不戴安全头盔时，头部损伤率会显著增加。因此，为了您和他人的安全，请务必在驾乘电动自行车时规范佩戴安全头盔。
同时，如果您对当地的交通管理规定有疑问或建议，可以向当地的交警部门或政府相关部门反映。他们将会根据实际情况进行考虑和调整。