针对您提出的“骑别人的电动自行车没戴头盔被监控拍到怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论您骑的是自己的电动自行车还是别人的，未佩戴头盔骑行都是违反交通法规的行为，且可能面临相应的处罚。具体处理方式及可能面临的法律后果，会根据您所在地区的具体交通法规以及交警部门的实际执法情况来确定。
一、可能面临的处理方式
警告教育：
- 在多数情况下，如果是初次被监控拍到且情节较轻，交警部门可能会对您进行口头警告，并告知不戴头盔的危险性，提醒您以后要正确佩戴头盔。这种处理方式主要是为了增强您的安全意识，而不会有实质性的罚款等处罚。
罚款：
- 根据不同地区的交通法规细则，对电动车不戴头盔的行为有明确的罚款规定。例如，一些城市对不戴头盔行为可处20元以上50元以下罚款。具体的罚款金额会依据您所在地区的交通法规来执行。此外，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车驾驶人违反道路交通安全规定的，也可处警告或者五元以上五十元以下罚款。
记录个人交通违法信息：
- 监控拍到的照片通常会录入当地交通违法系统，作为您个人交通违法档案的一部分。多次累积的交通违法记录可能会对您的个人信用产生一定影响。在某些城市，交通违法记录甚至可能与个人的社会信用体系挂钩，因此建议您及时处理违章记录，避免潜在的不良影响。
参加交通安全学习：
- 部分地方的交管部门为了提升市民的安全意识，会要求交通违法者（包括未戴头盔的电动车骑行者）参加交通安全学习。学习内容可能包括观看交通安全教育片、学习交通法规知识等，直至学习合格后方可结束处理流程。
二、特殊情况说明
- 如果您骑的是别人的电动自行车，且该车辆存在其他违法行为（如超速、超载等），那么您除了可能因未佩戴头盔而面临处罚外，还可能因车辆的其他违法行为而受到相应的处罚。
- 如果交警在拍照的同时记录了您的身份信息，建议您主动向交管所或交警大队查询自己是否有未处理的违章记录，并及时处理以避免滞纳金或个人信用的受损。
三、安全建议
- 为了您自身和他人的安全，骑行电动车时请务必佩戴头盔，并遵守交通法规。头盔是保护头部的重要装备，能在发生意外时有效减少伤害。
- 如果您对处罚结果存在异议，可以通过申请行政复议或者提起行政诉讼的方式来维护自己的合法权益。但在此之前，请确保您已经了解了当地的交通法规和处罚规定。
综上所述，骑别人的电动自行车没戴头盔被监控拍到后，您可能面临警告教育、罚款、记录个人交通违法信息或参加交通安全学习等处理方式。为了您自身的安全和避免不必要的法律后果，请务必遵守交通法规并佩戴好头盔。