针对你提出的“帮开赌场老板做事要拘留吗”这一问题，我的分析如下：
一般协助行为：
- 如果你只是偶尔帮忙，比如简单打扫场地、传递少量物品等，且未起到关键作用，那么可能不构成犯罪。但这种情况下，你仍然可能会受到治安管理处罚，如罚款或拘留。这是因为你的行为虽然不构成犯罪，但仍然违反了治安管理规定。
构成共同犯罪：
- 若你的协助行为对赌场运营起到了重要作用，比如负责资金结算、招揽赌客、望风等，那么你就可能构成开设赌场罪的共同犯罪。在这种情况下，你不仅会被拘留，还可能会被判刑。具体量刑会根据你在共同犯罪中的作用来决定，分为主犯、从犯等。从犯通常比照主犯从轻、减轻处罚或者免除处罚。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。明知他人实施赌博犯罪活动，而为其提供资金、计算机网络、通讯、费用结算等直接帮助的，以赌博罪的共犯论处。
建议与后果：
- 如果你已经参与了赌场的协助工作，我建议你尽快向公安机关自首，并如实交代你的行为。这样可能会在一定程度上减轻你的处罚。同时，你也应该认识到，参与赌场运营是违法的，不仅会对你自己造成严重的法律后果，还可能会对家庭和社会造成不良影响。
综上所述，帮开赌场老板做事是否会被拘留，取决于你的具体行为和在赌场运营中的作用。如果你只是偶尔帮忙且未起到关键作用，可能会受到治安管理处罚；但如果你对赌场运营起到了重要作用，那么就可能构成共同犯罪并被判刑。因此，我建议你远离任何与赌场相关的活动，以免触犯法律。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。