售卖自制外用保健药酒是否违法，需结合具体情况分析，但一般情况下，未经许可售卖自制外用保健药酒是违法的。以下从不同角度进行详细分析：

1. 从药品管理法规角度：

   • 根据《中华人民共和国药品管理法》的相关规定，生产、销售药品需要取得相应的许可证。自制外用保健药酒，若其成分、功效等符合药品定义（即用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质），则未经许可擅自生产、销售将构成违法行为。
   • 案例中，平果市某中医诊所在未取得《医疗机构制剂许可证》的情况下，自配并销售“各种痛症外用药酒”，被市场监督管理局依据相关法规进行了处罚，包括没收药酒及违法所得、罚款等。

2. 从产品质量与安全角度：

   • 自制外用保健药酒的质量与安全性难以保证。若药酒中含有有毒有害物质，或配制比例不当，可能导致使用者出现不良反应甚至健康损害。
   • 售卖此类产品，若未进行充分的质量检测与安全性评估，将构成对消费者权益的侵害，可能面临民事赔偿甚至刑事责任。

3. 从合法经营角度：

   • 若欲合法售卖自制外用保健药酒，需首先取得相关许可证，如《药品生产许可证》或《医疗机构制剂许可证》（针对医疗机构内部制剂）。
   • 同时，需确保药酒的成分、功效、用法用量等符合药品管理法规的要求，并进行充分的质量检测与安全性评估。

法律建议：

• 若您有意售卖自制外用保健药酒，建议首先咨询当地药品监管部门，了解相关法规与许可要求。
• 在取得合法许可前，切勿擅自生产、销售此类产品，以免面临法律风险。
• 若已售卖自制外用保健药酒且未取得合法许可，建议立即停止销售，并主动向相关部门报告情况，以减轻可能的法律后果。

可能的法律后果：

• 若未经许可擅自售卖自制外用保健药酒，可能面临市场监督管理局的行政处罚，包括没收产品、违法所得、罚款等。
• 若药酒导致使用者出现不良反应或健康损害，还可能面临民事赔偿甚至刑事责任。

综上所述，售卖自制外用保健药酒需谨慎行事，务必确保合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。