关于是否构成诈骗的分析：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在您描述的情况中，如果对方承诺给付工钱，但事后却以跑路的方式逃避支付，这种行为本身并不直接等同于诈骗罪中的“欺骗方法”。因为诈骗罪中的欺骗方法通常涉及虚构事实或隐瞒真相，使对方基于错误认识而处分财产。在您的情况中，对方可能只是单纯地违约，没有直接实施欺骗行为来骗取您的财产（即工钱）。
- 然而，如果对方在承诺给付工钱时，就已经没有支付能力或意图，却故意隐瞒这一事实，以骗取您的劳动成果，那么这种行为可能更接近于诈骗。但这种情况需要具体的证据来支持，比如对方在承诺时的财务状况、是否有其他类似行为等。
关于法律救济途径的建议：
- 无论对方的行为是否构成诈骗，您都有权通过法律途径来维护自己的合法权益。首先，您可以尝试与对方协商，要求其支付应得的工钱。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。
- 如果劳动仲裁的结果仍然不能满足您的要求，您还可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付工钱及可能产生的违约金、利息等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，比如劳动合同、工作记录、对方承诺支付工钱的证据等。
关于预防类似情况的建议：
- 在未来的工作中，建议您尽量与雇主签订书面的劳动合同，明确约定工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款。这样，在发生纠纷时，您就有更充分的法律依据来维护自己的权益。
- 同时，您也可以关注雇主的信誉和财务状况，避免与信誉不佳或财务状况不稳定的雇主合作。在合作过程中，如果发现对方有违约的迹象，应及时采取措施保护自己的权益。
综上所述，对方承诺给付工钱却不支付并跑路的行为，虽然可能不直接构成诈骗罪，但您仍然有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。