针对您提出的问题，即“服务员因客人一毛钱纠缠不休，客人走后吐槽一句被投诉怎么办”，以下是我的分析和建议：

1. 关于投诉的合法性：

   • 投诉本身是消费者表达不满或寻求解决方案的一种方式，但投诉的合法性取决于投诉的内容和方式。如果投诉是基于事实，且没有使用侮辱、诽谤等不当语言，那么投诉本身是合法的。
   • 在您描述的情况下，客人因一毛钱与服务员发生争执，并在离开后吐槽，这通常被视为一种表达不满的方式。只要吐槽内容不涉及对服务员或餐厅的恶意诋毁、侮辱，那么这种吐槽本身并不构成违法行为。

2. 关于可能的法律后果：

   • 如果投诉内容涉及对服务员或餐厅的恶意诋毁、侮辱，且造成了实际损害（如名誉受损、经济损失等），那么被投诉方有权通过法律途径维护自己的权益，包括要求投诉方停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
   • 在您描述的情况下，如果吐槽内容并未达到恶意诋毁、侮辱的程度，且没有造成实际损害，那么通常不会引发法律纠纷。但餐厅或服务员可能会根据内部规定或客户反馈机制，对投诉进行调查和处理。

3. 关于应对建议：

   • 作为客人，如果您在吐槽时保持了理性和客观，没有使用不当语言，那么通常无需担心法律后果。但为了避免不必要的麻烦，建议您在吐槽时尽量保持冷静和尊重，避免使用过于激烈或侮辱性的言辞。
   • 作为餐厅或服务员，面对客人的投诉或吐槽，应首先保持冷静和礼貌，倾听客人的意见和不满，并尝试通过沟通解决问题。如果投诉内容涉及误解或误会，可以及时进行解释和澄清；如果投诉内容确实存在问题，应积极采取措施进行改进和补偿。

4. 关于进一步行动：

   • 如果您作为客人被投诉后感到不满或担忧，可以与餐厅进行沟通，了解投诉的具体内容和处理方式。如果认为投诉处理不当或存在误解，可以要求餐厅进行复查或提供进一步的解释。
   • 如果您作为餐厅或服务员面临客人的恶意投诉或诋毁，且认为自己的权益受到了侵害，可以咨询专业律师（如我高嘉航律师，专注于刑事辩护、侵权纠纷、知识产权领域），了解自己的法律权益和可能的维权途径。

总之，在处理此类投诉或吐槽时，应保持理性和客观，尊重他人的权益和感受，通过沟通解决问题。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。