针对您提出的“没签合同说收到定金两千合法吗”这一问题，我的分析如下：
结论前置：
- 在未签订合同的情况下收取定金，其合法性需根据具体情况判断。若双方有口头约定或其他形式的协议，且该约定不违反法律法规，则收取定金可能合法；但若无任何约定或约定不明确，则收取定金可能存在法律风险。
详细分析：
口头约定或协议的有效性：
- 在法律上，口头约定或协议同样具有法律效力，但相较于书面合同，其证明难度较大。若双方有明确的口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么收取定金的行为在法律上可能是被认可的。然而，一旦发生纠纷，口头约定的证明将成为关键，若无法提供充分证据，则可能面临不利后果。
定金的性质与法律规定：
- 定金通常作为合同履行的一种担保方式，其收取和退还需遵循相关法律规定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。若未签订书面合同，但双方有明确的定金约定，并实际交付了定金，那么该定金约定在法律上可能是有效的。但需注意，定金合同作为从合同，其效力依赖于主合同的存在。若主合同未成立或无效，定金合同也可能随之无效。
无约定或约定不明确的情况：
- 若双方既无书面合同，也无明确的口头约定或其他形式的协议，仅凭一方声称收到定金，则该行为的合法性将受到严重质疑。在此情况下，收取定金的一方可能面临无法证明定金性质、数额及退还条件的困境，从而可能承担不利的法律后果。
法律建议：
签订书面合同：为避免纠纷和法律风险，建议在涉及定金等重要事项时，务必签订书面合同，明确双方的权利义务、定金的性质、数额及退还条件等关键条款。
保留证据：若因特殊情况无法签订书面合同，也应尽量通过其他方式（如录音、录像、电子邮件等）保留双方约定的证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
咨询专业律师：对于涉及定金等复杂法律问题的情况，建议及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议和帮助。
综上所述，没签合同说收到定金两千的合法性需根据具体情况判断。为确保自身权益，建议在进行相关交易时务必谨慎行事，并尽可能签订书面合同以明确双方的权利义务。如有任何法律问题或疑虑，欢迎随时向我咨询。