针对您提出的“广告牌刮到人，报警了，进行调解但没签什么文书，会产生其他问题吗”这一问题，以下是我的详细解答：
调解未签文书的法律后果：
- 在调解过程中，如果双方未签署任何书面文书，那么从法律角度讲，这次调解并未形成具有法律约束力的协议。这意味着，如果后续双方就赔偿等问题再次产生争议，之前调解的内容并不能作为直接的法律依据。
- 调解未签文书并不代表问题已经解决，只是暂时达成了口头上的共识。如果受伤者后续认为赔偿不足或其他问题，仍有权通过法律途径追究责任。
可能产生的后续问题：
- 民事赔偿纠纷：如果受伤者认为广告牌的所有者或管理者应承担赔偿责任，而双方在调解过程中未就赔偿金额、方式等达成一致，那么受伤者可能会向法院提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、精神损失费等。
- 行政责任：如果广告牌的设置违反了相关行政法规（如未按规定设置、维护等），相关部门可能会对广告牌的所有者或管理者进行行政处罚，如罚款、责令整改等。
- 刑事责任（极端情况）：虽然这种情况较为罕见，但如果广告牌的设置或维护存在严重疏忽，导致人员重伤或死亡，且所有者或管理者存在过错，那么他们可能会面临刑事责任的追究。
建议与措施：
- 及时签署书面协议：为了避免后续可能产生的纠纷，建议在调解过程中及时签署书面协议，明确双方的权利和义务，以及赔偿金额、方式等具体内容。
- 保留相关证据：在处理此类事件时，应保留好相关证据，如现场照片、医疗记录、调解记录等，以便在后续可能产生的纠纷中作为证据使用。
- 咨询专业律师：如果您对法律问题存在疑虑或不确定如何处理，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。
综上所述，虽然您已经报警并进行了调解，但未签署书面文书可能会留下一些潜在的法律风险。为了确保您的权益得到充分保障，建议您及时采取上述措施，并如有需要随时向我咨询。