关于能否将每月给的利息当做生活费不承认的问题：
- 从法律角度来看，利息的支付通常是基于双方之间的借款合同或其他金融协议。如果合同中明确规定了利息的支付方式和用途，那么双方都应当遵守合同约定。将每月支付的利息当做生活费而不承认其作为利息的性质，可能构成对合同约定的违反。
- 如果借款人试图否认利息的性质，而将其解释为生活费等其他用途，这可能会引发合同纠纷。在法律上，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。任何一方违反合同约定，都可能承担相应的法律责任。
法律建议：
- 审查合同条款：首先，应当仔细审查借款合同或其他相关金融协议，明确其中关于利息支付方式和用途的约定。如果合同中有明确规定，那么双方都应当遵守。
- 沟通协商：如果借款人确实有困难，无法按照合同约定支付利息，建议与出借人进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商调整利息支付方式、延长还款期限等。
- 法律途径：如果沟通协商无果，且借款人确实存在违约行为，出借人可以通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求借款人履行合同约定或承担违约责任。
可能的法律后果：
- 如果借款人否认利息的性质并拒绝支付，而出借人选择通过法律途径来维护自己的权益，那么借款人可能会面临法律诉讼和相应的法律责任。这可能包括被判决支付拖欠的利息、承担违约金或赔偿损失等。
综上所述，将每月给的利息当做生活费不承认并不是一个明智的选择。建议双方遵守合同约定，通过沟通协商或法律途径来解决可能出现的纠纷。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。