关于“医院医疗费超过三年医院还会起诉嘛”这一问题，结论是：在一般情况下，如果医疗费拖欠超过三年且没有诉讼时效中止、中断的情形，医院起诉可能会面临诉讼时效已过的抗辩，但并非绝对不能起诉。以下从不同角度进行详细分析：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 如果在这三年间没有发生诉讼时效中止、中断的情形，被告（如患者或其家属）可能会以诉讼时效已过进行抗辩。一旦抗辩成立，原告（如医院）可能会丧失胜诉权。

2. 诉讼时效中止、中断的情形：

   • 诉讼时效中止：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
   • 诉讼时效中断：权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务等，诉讼时效中断。从中断时起，诉讼时效期间重新计算。
   • 例如，如果医院在三年内曾向患者或其家属提出过催讨医疗费的要求，或者患者或其家属曾承诺还款等，这些都可能导致诉讼时效中断。

3. 超过三年起诉的法律后果：

   • 如果超过诉讼时效期间起诉，对方当事人提出诉讼时效抗辩，且法院经审理查明无中止、中断、延长事由的，会判决驳回原告的诉讼请求。
   • 但这并不意味着医院绝对不能起诉。如果医院能举证证明存在诉讼时效中止、中断的情况，或者法院认为存在其他特殊情形（如患者或其家属一直承认债务但未履行等），法院仍可能会支持医院的诉求。

4. 建议：

   • 对于医院而言，如果医疗费拖欠超过三年，建议先收集好相关证据（如医疗费用凭证、沟通记录等），并评估是否存在诉讼时效中止、中断的情形。
   • 如果存在这些情形，或者医院认为有特殊理由可以起诉，那么可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，要充分举证证明自己的诉求。
   • 如果不确定是否存在诉讼时效中止、中断的情形，或者担心诉讼风险，可以咨询专业律师（如我）进行评估和指导。

总之，虽然医疗费拖欠超过三年可能会面临诉讼时效已过的抗辩，但并非绝对不能起诉。具体情况需根据实际来判断。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。