针对您提出的“生意正常干，但欠的钱不给怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 保留证据：

   • 在生意往来中，务必保留好所有与交易和欠款事实相关的材料，如合同、送货单、聊天记录、发票等。这些证据是后续维权的重要支撑，能够证明双方存在交易及欠款事实。

2. 与欠款方沟通：

   • 首先，尝试与欠款方进行友好沟通，了解其不还钱的具体原因。有时候，欠款方可能只是暂时遇到了资金周转困难，通过沟通可以共同制定一个合理的还款计划。

3. 书面催款：

   • 如果沟通无果，可以采取书面形式催款，并明确告知欠款方不还钱的法律后果。书面催款函应包含欠款金额、欠款原因、还款期限以及法律后果等内容，以增强催款的正式性和法律效力。

4. 法律途径维权：

   • 若欠款方在收到催款函后仍未还款，您可以考虑采取法律手段维护自己的权益。具体步骤包括：
     • 准备证据：整理好所有与交易和欠款事实相关的证据材料。
     • 撰写诉状：根据证据材料，撰写一份详细的诉状，明确诉讼请求和事实理由。
     • 提起诉讼：将诉状和相关证据材料提交给法院，提起诉讼。
     • 参与庭审：在庭审过程中，积极陈述事实和理由，提供证据支持自己的诉讼请求。
     • 等待判决：法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。

5. 胜诉后的执行：

   • 如果您胜诉，但欠款方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨欠款方存款，查封、扣押、拍卖、变卖其财产等方式，帮助您实现债权。

6. 注意事项：

   • 在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保维权过程的合法性和有效性。

作为张锡志律师，我专注于经济纠纷、婚姻家庭领域，如果您在债务债权方面有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议和帮助。