针对您提出的“不签劳动合同拖欠工资”的问题，作为专业律师，我首先明确告诉您，这种情况是违法的，您有权采取一系列合法措施来维护自己的权益。以下是我从多个角度为您提供的详细分析和建议：

1. 与用人单位协商

   • 首选方式：您可以首先尝试与用人单位的人力资源部门或老板进行直接沟通，明确表达您对于未签订劳动合同和拖欠工资的不满，并要求他们立即支付拖欠的工资并补签劳动合同。
   • 保留证据：在沟通过程中，建议您记录下所有的沟通细节，如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。

2. 确认事实劳动关系并申请劳动仲裁

   • 确认劳动关系：即使没有签订劳动合同，只要您能提供如工作证、考勤记录、工资条等能证明您与用人单位存在事实劳动关系的证据，您就可以向劳动仲裁委员会申请确认事实劳动关系。
   • 申请劳动仲裁：在确认劳动关系后，您可以向劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位支付拖欠的工资以及因未签订劳动合同而应支付的双倍工资差额。仲裁时效为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉流程：您还可以携带身份证明、劳动关系证据以及拖欠工资的证据，向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门将会对用人单位进行调查，并可能责令其限期支付工资及签订劳动合同。
   • 监察处理：如果用人单位逾期不支付工资或不签订劳动合同，劳动监察部门将依法对其进行处罚。

4. 向法院提起诉讼

   • 前提条件：如果您对劳动仲裁的结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状、仲裁裁决书以及相关证据等材料。法院将根据事实和法律进行审理，并作出判决。如果用人单位在判决生效后仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

5. 注意事项

   • 证据收集：在整个维权过程中，您需要持续收集和保存相关证据，以确保您的主张能够得到法院的支持。
   • 及时行使权利：请注意法定时效期限，避免错过维权时机。
   • 法律咨询：虽然我已经为您提供了详细的法律建议，但如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，随时可以向我咨询，我会为您提供更具体的法律帮助。

综上所述，面对用人单位不签劳动合同且拖欠工资的情况，您应依法有序地采取相应措施来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律帮助，请随时向我咨询。