针对您提出的“商铺三年合同到期不续签要赔的法律依据有哪些”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 一般情况下，合同到期不续签无需赔偿：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限届满，租赁合同即终止。这意味着，如果商铺租赁合同已经正常履行至期限届满，且双方未就续签达成一致，那么原租赁合同的权利义务关系自然结束，出租方有权收回商铺，无需特别的额外法律手续，也无需对承租方进行赔偿。

2. 特殊情况下可能需要赔偿：

   • 装修残值赔偿：如果承租方在租赁期间对商铺进行了装修，且装修经出租方同意，那么在合同到期不续签的情况下，对于未形成附合部分的装修，承租方可以拆除带走；对于形成附合部分的装修，承租方可以依据剩余租赁期的残值来要求出租方进行适当补偿。但这一赔偿并非法定，而是基于双方协商或合同约定。
   • 额外损失赔偿：如果出租方提前告知不续签的时间不符合合同约定或者合理期限，给承租方带来了额外损失（如因寻找新商铺、搬迁等产生的费用），那么承租方可以要求出租方赔偿这部分合理损失。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第七百三十三条：“租赁期限届满，承租人应当返还租赁物。返还的租赁物应当符合按照约定或者根据租赁物的性质使用后的状态。”
   • 《中华人民共和国民法典》第七百三十四条：“租赁期限届满，承租人继续使用租赁物，出租人没有提出异议的，原租赁合同继续有效，但是租赁期限为不定期。租赁期限届满，房屋承租人享有以同等条件优先承租的权利。”（虽然此条主要规定的是不定期租赁和优先承租权，但间接说明了合同到期后租赁关系的处理方式）

综上所述，商铺三年合同到期不续签一般情况下无需赔偿，但在特殊情况下（如装修残值、额外损失等）可能需要基于双方协商或合同约定进行赔偿。如果您在商铺租赁合同到期不续签的问题上还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。