针对您提出的“车祸伤残结果没出来，人死了咋办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，在发生车祸后，如果涉及人员伤亡，首要任务是立即进行救援，并上报给交警或交管部门。这是法律规定的义务，也是对受害者生命安全的尊重。
关于伤残鉴定，它通常是在受害者生命体征稳定后，由交管部门委托专业机构进行的一项检验，用于确定受害者的伤残程度，进而作为赔偿的依据。然而，在您描述的情况下，受害者不幸去世，那么伤残鉴定可能就无法再进行，或者其结果对于后续的赔偿处理来说，已经不再具有直接的意义。
接下来，我们需要关注的是赔偿问题。在交通事故中，如果受害者因事故去世，其家属有权向责任方索赔。赔偿的范围通常包括但不限于：医疗费（如果受害者在去世前接受了治疗）、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。这些赔偿项目的具体金额和计算方式，会根据当地的法律法规和实际情况来确定。
为了处理赔偿问题，受害者家属可以选择以下两种途径之一：
请求交管部门调解：交管部门在处理交通事故时，会提供调解服务，帮助双方就赔偿问题达成协议。如果调解成功，双方可以签订调解书，并按照调解书的内容履行赔偿义务。
直接起诉至法院：如果调解未能成功，或者调解书生效后责任方不履行赔偿义务，受害者家属可以选择向法院提起诉讼。法院会根据事实和法律，对赔偿问题进行判决。
此外，还需要注意的是，如果车祸涉及刑事责任（如驾驶者违反交通运输管理法规，导致重大事故并致人死亡），那么驾驶者还可能面临刑事处罚。
综上所述，对于您提出的问题，关键在于及时报警、进行救援，并关注后续的赔偿处理。受害者家属应积极与交管部门和责任方沟通，必要时通过法律途径维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。