针对您提出的“交通事故伤者做完伤残鉴定还没结案死亡怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当交通事故伤者做完伤残鉴定后不幸死亡，关键在于确定死亡与交通事故之间的因果关系。这一步骤通常需要由专业的鉴定机构来完成，他们会通过科学的手段和方法，评估死亡是否与交通事故有直接的联系。
若死亡与事故有直接因果关系：
刑事责任：肇事者可能构成交通肇事罪，需要承担相应的刑事责任。这取决于事故的具体情况、肇事者的行为以及造成的后果等因素。
民事赔偿：除了之前伤残鉴定对应的赔偿责任外，肇事者还需要承担与死亡相关的赔偿，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。家属可以凭借事故责任认定书、伤残鉴定报告、死亡证明等材料，与肇事者及其保险公司进行协商索赔。如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼，要求肇事者承担相应的赔偿责任。
若死亡与事故无直接因果关系：
在这种情况下，肇事者仅需按照伤残鉴定结果承担相应的赔偿责任。这意味着，肇事者不需要为伤者的死亡承担额外的赔偿责任。家属可以与肇事者及其保险公司就伤残赔偿事宜进行协商，如果协商不成，同样可以向法院提起民事诉讼。
实际操作建议：
及时鉴定：在伤者死亡后，应尽快联系专业鉴定机构进行因果关系鉴定，以便明确责任。
保留证据：家属应妥善保管事故责任认定书、伤残鉴定报告、死亡证明等相关材料，这些材料在后续的索赔过程中将起到关键作用。
协商与诉讼：在明确责任后，家属可以与肇事者及其保险公司进行协商索赔。如果协商不成，应及时向法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，交通事故伤者做完伤残鉴定后死亡的处理方式取决于死亡与事故的因果关系。在处理此类事件时，建议家属保持冷静，及时寻求专业法律帮助，以确保自己的权益得到妥善维护。